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想像一下 未來的世界有一台沒有瓦斯爐的科技鍋,只要把材料丟一丟就有機器來幫你做菜,不用技術不用注意火侯大小,免看顧爐火不用為了煮菜罰站幾個小時,就算忘記自己有煮菜也沒關係,不用怕有安全的顧慮,一道道好吃又色香味俱全的料理開鍋就可以吃,是不是很美的夢想呢?其實已經被發明出來了,它的名稱叫做"萬用鍋"。

 

 

 

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兩隻大熊的二樓雖然有廚房冰箱但是就是沒有瓦斯爐,因為當初設定這個區域不開火,所以洗碗機佔用了瓦斯爐的空間,雖然不開火但是每天還是會用山水氣炸烤箱做菜,光是氣炸烤箱就能滿足兩隻大熊三餐的需要,烤烤起司肉片土司做做早餐已經非常足夠了,但是內心對於熱炒與燉煮料理的渴望卻是與日俱增,甚麼時候才能吃到香氣十足的滷味與餐廳才吃的到的熱炒,那思思唸唸的美味餐點竟然有機會出現在我家,而且在臥室裡也可以煮,想想這怎麼可能呢? 真的是科技始終來自於人性呀! 就是一個字"懶" 外加一個字"省"。

 

 

 

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以前想到做菜總是重重的關卡,包含顧爐火的時間長短,鍋子容易沾鍋炒菜之後清潔困難,還有炒菜的炒鍋要怎麼保養,炒鍋容器大小做菜做了老半天只做出一點點,做好菜之後放在桌上太久每次都吃到冷的菜,做個菜油煙滿天飛打開抽油煙機聲音就跟螺旋槳一樣,每次煮菜就像打仗一樣,反而備料洗洗切切是最輕鬆簡單的,難怪廚師身邊的助手都只能做洗菜切菜的工作,自從有了「SANSUI 山水智能萬用鍋 SRC-H58」,我們家的大廚拱手讓人了,萬用鍋非常稱職的把每一餐都料理好,而且真的有廚師級的好味道,童叟無欺真心不騙~ XD

 

 

 

 

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SANSUI山水電器於日本東京1944年12月創立~ 以不動如山的經營理念創立,在全盛時期與先鋒、特麗音並稱「音響御三家」,其深厚的研發實力,屢屢成為業界第一並率先推出各類影音產品,熟知山水電器的人都知道,「SANSUI 山水12L 旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W」在氣炸鍋 烤箱 的業界算是大有名氣,現在又推出了很厲害的家電商品「SANSUI 山水智能萬用鍋 SRC-H58」,真的是再度打開了兩隻大熊的三觀,就算是沒有廚藝也可以模仿出大廚級廚師所做出色香味俱全的料理,而且味道真的很美味喔(自吹自擂中~="=) 竟然可以做出夢想中的厲害味道,歸功於這台萬用煮菜鍋~~ 怎麼那~~~~麼厲害!! (感激中) ~XD

 

 

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*精美科技的外觀

兩層紮實的外箱保護的很周到,「SANSUI 山水智能萬用鍋 SRC-H58」黑色具有流線感的外型真的是很好看,相當具有科技感 讓AC 第一眼就愛上,除了萬用鍋機器本體外還有附贈的湯勺、飯匙、量杯、蒸籠、電源線,需要的配件一次購足相當的齊全,該有的說明書跟原廠保證書也都傳便便。

 

 

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*隨身帶著走

「SANSUI 山水智能萬用鍋 SRC-H58」有個隱藏式提把,可以輕易的從廚房拿到臥室或是客廳享用,尺寸大小是 385*295*230 mm 而淨重 3.87公斤,重量也不重一般家庭主婦與長輩都可以隨意提起移動,就算收納起來也很方便。

 

 

 

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*做出很聰明的產品

山水的旋風烤箱應該大家都不陌生,主要喜歡山水的原因是因為他的高科技面板控制,操控介面容易上手面板簡易可以無腦使用,不會有過多的選擇項目讓人無所適從,(其實很多產品放了很多種功能,但是大部分的功能消費者都不太會去用,很可惜!!),山水運用幾種重點功能讓你可以調整時間跟溫度,每個消費者都可以有自己習慣的設定,不用熟記也可以來達到客製化的運用。

 

 

 

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*一機抵十機超方便

萬用鍋就是那種"一個鍋子"抵多個鍋子的智能鍋,怎麼說呢? 以前覺得自己沒有廚藝所以懶得煮飯,現在才發現原來是要"買對鍋子"就會有好廚藝,絕對想不到一個外型美觀的鍋子竟然有這麼多的用途,只要購足新鮮的食材就可以料理出一桌味道好又色香味俱全的好菜,講的比較誇張一點,有了這台萬用鍋掌握了關鍵技術"火侯",所以(微波爐、燉鍋、電子鍋、電磁爐、電陶爐、炒鍋、舒肥機、優格機、發酵機、麵包機)都可以從廚房的重要位置退讓出空間來,或是二手轉賣掉,比方兩隻大熊就把一些蒸煮烤的鍋具收起來,可能暫時或永久跟他們說掰掰了(真的不是開玩笑的!!)。

 

 

 

 

 

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*高科技精密的感溫器

上方與下方都有精密的感溫器,加上好的鍋具讓食材得到均勻的加熱,做完菜就自動進入保溫模式,不管什麼時候都可以吃到熱騰騰的菜,難怪利用溫控熟成的菜會如此味美。

 

 

 

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*真的完全不沾

內鍋是使用最近最多網紅喜愛的陶瓷釉不沾塗層內鍋,每次看網紅做菜都很好奇,為什麼白白的內鍋都不會沾黏,而且水輕輕一沖就乾淨,因為很好清潔幾乎徒手用少許清潔劑就可以清潔,不要使用鋼絲球之類的硬物清潔,避免將表面的塗層刮除,重點是這種不沾內鍋做出來的料理都看起來特別好吃!! 山水萬用鍋光是內鍋就好出眾呀~ XD

 

 

 

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*容量大婆婆媽媽超滿足

「SANSUI 山水智能萬用鍋 SRC-H58」5L的大容量1.8mm高效導熱內鍋,內鍋很深所以拌炒料理不用擔心食物飛濺,因為特殊的陶瓷釉不容易吸附異味(山水萬用鍋的內鍋是專屬萬用鍋使用,不宜放在其他熱源上加熱或是燉煮),就算是逢年過節大團圓的家族聚會也可以輕鬆應付,就算是10人份的料理也綽綽有餘。

 

 

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*拿鍋子不怕燙

內鍋兩邊做了防燙握把,就算是滾燙的內鍋要取出的時候,只要捏住兩側的"防燙手把"就不用被燙到,輕鬆地取出完全不需要心理建設或是額外的防燙器具,兩隻大熊再也不用擔心燙到手拿去捏耳朵了。

 

 

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*立式收納飯匙

一旁的一個小巧思就是準備了飯匙的收納架,雖然只是一個小的ㄇ字架,就可以充分的收納飯匙相當好用。

 

 

 

 

 

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*輕輕點選無腦操作

智慧觸控面板,完全中文化的介面,只要按一下按鈕選項整個面板就會亮起來,選擇功能非常清晰一目了然,發揮AC 的一指神功一鍵操作兩三下就好了相當的簡單。

 

 

 

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*至少十五種料理模式

面板上每一個選項都可以包含多種的料理模式,總共有15個模式選項,其實只要"傻瓜一點"直接選擇指定的選項就可以料理,通常無須調整溫度跟時間,但是有些比較講究會做料理的朋友,就可以自訂烹調的溫度跟時間,比方要控制溫度24~160度C 只要按"溫度"然後按「+」、「-」來調整,或是按"時間"也是按「+」、「-」來調整即可,所以可以化身數十種巧思的料理方式,比方燉、煮、煎、炒、蒸、烤、舒肥、優格、發酵、烘焙、自訂行程模式,可以想的到的料理可以說應有盡有的全能料理鍋,兩隻大熊這次體驗宛如發現新大陸一般,抑制內心的興奮感該從哪一種料理開始好呢?

 

 

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*零廚藝也可以

智能料理模式:舉凡平日的煮米飯、糙米基本的功能(煮飯外鍋不用放水),還能低溫\高溫慢燉、日常加熱的蒸煮料理,打開鍋蓋進行熱炒收汁,最常用的100度C燉煮料理,日常想吃點鹹粥可選擇煮粥熬湯選項,還可以用來高溫爆炒煎烤,蓋鍋悶熟的鮮魚料理,65度C低溫的舒肥料理,一小時28度C的麵團發酵、之後160度C烘焙麵包出爐、還可以自己做優格或是自製發酵納豆、如果這些行程都不能滿足還可以自訂行程,可以做的料理真的是琳瑯滿目包羅萬象,打開網路分享的菜單才發現有好多都想做看看,以前沒能力沒廚藝沒勇氣,現在終於有萬用鍋來助陣可以放手試試看了,使用兩周之後兩隻大熊的使用心得是,真的不能沒有它,其他的料理鍋都被完全忽視直接打入冷宮了。

 

 

 

 

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*打開蓋子鍋子也可以熱炒

家庭主婦煮夫們準備晚餐應該都跟AC 一樣手忙腳亂,尤其是兩道菜以上,又要顧火又要切菜還要罰站,更是沒空可以計時,有時候"臭灰搭"也是要硬著頭皮吃下去,萬用鍋的快速加熱功能,解決了時間不夠的料理時光,計算好熟成的時間幫我們倒數計時,有時候忘記加鹽加糖,就算中途加料開鍋也不影響料理計時的進行,讓人可以信賴的科技產品,怎麼可以這麼方便啦!!

 

 

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*同時做蒸/煮兩道菜

平常喜歡三菜一湯或是四菜一湯的朋友,山水萬用鍋可以利用煮湯的時候用來蒸蔬菜或是茶碗蒸,山水萬用鍋附上一個耐熱蒸籠深度大約4公分,對於蒸餃、燒賣等菜色,只要用煮菜的水蒸氣就可以蒸熟,完全利用鍋內剩餘的空間,可以蒸煮同時並行,還可以用蒸氣來加熱冰箱拿出來的剩菜,附食品級PP材質蒸籠,一鍋二菜快速開飯。

 

 

 

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*輕鬆拆簡單洗/配件可機洗

萬用鍋的上方的可拆卸內蓋還有微壓閥,都是可以隨手拿起來沖洗的,因為整台機器無死角所以不會暗藏汙垢,內蓋拆卸只要把左右兩邊卡榫往內按壓就可以取下,或是輕輕的把上方的微壓閥拿起就可以進行沖洗,兩者也都可以用洗碗機清洗相當方便,潔淨黑色的機身耐高溫,用抹布或是餐巾紙擦拭即可保持清潔,萬用鍋後面有個透明的接水盒,如果料理的時候有多餘的水蒸氣會跑到這裡,只要不定時的將水倒掉沖一下就可以了,萬用鍋的提把也會卡在透明的接水盒上方,這有一個好處就是要提起手把很好找出隱藏手把在哪裡,各就各位不用摸索半天。

 

 

 

 

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*人不在也可以料理

24小時預約行程,可以預約回家之前兩小時開始煮菜,這樣家人下班放學回家就可以吃到熱騰騰的現煮料理,提早把食材放進去完全不用擔心累了一天還要做菜的麻煩事。

 

 

 

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*有了這一台就像家中做菜有如廚神助陣

以科技導向的智能科技萬用鍋,把溫度跟時間控制得剛剛好,以下是兩隻大熊用智能萬用鍋試做的幾道料理。

 

 

<<沒有廚藝小教室>>

**零廚藝 正宗泰式綠咖哩 SANSUI山水智能萬用鍋

這個料理用到了兩種功能,一個是"爆炒煎烤"一個是"燉煮料理"


<<食材>>

雞胸肉切塊 600g
椰漿或椰奶 500ml(1罐)
高湯 500ml(雞湯塊一塊)
綠咖哩醬 80g
大茄十五個
辣椒 8條去籽
九層塔 適量
乾檸檬葉 15片
魚露 1大匙 
黑糖 適量

首先選擇"爆炒煎烤"模式直接將椰奶下鍋,用中小火煮到濃稠狀。

等椰奶炒到濃稠且感覺出油後,加入綠咖哩,並且把咖哩醬炒香。
 

 

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接著將雞肉倒入鍋內且煎至微焦後,加入高湯並煮滾。

 

 

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高湯煮滾後,放入檸檬葉和茄子,並燉煮至雞肉熟透。

 

 

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最後加入魚露、糖調味後,放入辣椒段、九層塔並拌煮30~60秒就完成了!!

 

 

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完成會嗶嗶嗶~~提醒
~料理完成之後直接進入保溫模式~

鍋子可以放在餐桌上免去端來端去的困擾~ XD

 

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食材的精華都熬到湯裡有夠"濃醇香",原來泰式綠咖哩的重點在椰奶,才會濃醇香,就連湯最後都喝的乾乾淨淨,作這道料理有很大的成就感,萬用鍋讓料理變成一種興趣,就會開始想下一道菜要煮什麼好呢?

<<如果想自己動手做做看可以看料理影片>>

 

 

 

 

 

 

 

 

**中南部黑糖滷味

這個料理用到兩種功能,一個是"爆炒煎烤"一個是"燉煮料理"

 

 

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<<食材>>

豆干 500 g
甜不辣 250 g
鳥蛋 200 g
雞小翅 250 g
米血 450 g
海帶 300 g
紅蘿蔔 500g
三角豆腐 250g
香菇 200g
米血 200g


<<滷汁食材>>
黑糖 2.5 大匙
橄欖油 2 大匙
醬油 5 大匙
米酒 3 大匙
水 適量
滷包 1 包
青蔥 2 枝
辣椒 5 枝(去籽)
薑片 15 片

 

 

 

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首先選擇"爆炒煎烤"模式,在山水智能萬用鍋內鍋加一點油,將黑糖加入炒至融化。

 

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將醬油、米酒加入。

接著加入米血、海帶以外的所有食材。

等滷汁煮開後,用"燉煮料理"模式煮"一小時"。

 

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最後加入米血、海帶,接著再用"燉煮料理"模式煮"三十分鐘"後,靜置放涼就完成了。

 

 

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完成會嗶嗶嗶~~提醒
~料理完成之後直接進入保溫模式~


 
(滷製的水量要略為蓋過所有食材,煮好的紅蘿蔔可以先取出,讓出空間給別的食材)
(調味料鹹淡、每個人的口味不同都可以多多少少的調整)
(怕太鹹可以加水調整,所以大膽的放調味料吧!!)

 

做菜最怕就是鍋油飛濺,以前拿鍋子用油都要站得很遠把食材丟進去,現在輕輕鬆鬆擺進去就好。
運用天然食材去熬煮,滷味更清甜濃郁,每一口都充滿甘甜風味,真的是方便又美味,新鮮的小棒腿也能鎖住鮮味。
煮到一半也可以打開蓋子加鹽加醬油,攪拌一下再繼續滷~
滷味是最常做的家常美食,熱呼呼的醬香撲鼻而來,真的讓人欲罷不能,這顏色也太美了吧,而且這紅蘿蔔精華都有滷進去。

 

 

 

**零廚藝 沖繩風黑糖滷肉 SANSUI山水智能萬用鍋


沖繩黑糖滷肉&沖繩麵作法 
這個料理用到兩種功能,一個是"爆炒煎烤"一個是"燉煮料理"

 

<<食材>>

豬小排600g
紅蘿蔔150g
薑片15片
白蘿蔔150g
海帶結100g
乾干貝15粒
香菜10g
黒糖2大匙

<<調味料>>

米酒2大匙
醬油2大匙
白胡椒鹽粉少許

 

 

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做法
1. 紅蘿蔔、白蘿蔔切塊,五花肉切塊備用。

2. 選取山水萬用鍋的"爆炒煎烤"模式,內鍋放入五花肉煎香出油,下薑片丶紅蘿蔔炒勻至香,再下黑糖、調味料炒香倒入內鍋中。

 

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3. 再放入白蘿蔔丶海帶結丶干貝丶還有四杯的水,選取萬用鍋"燉煮模式"重複兩次(或是選擇"燉煮模式"時間"八十分鐘"),最後放上香菜即可。

 

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完成會嗶嗶嗶~~提醒
~料理完成之後直接進入保溫模式~

 

*通常半分鐘左右鍋內的油就開始有吱吱的小聲音,代表材料可以下鍋爆炒了,蔥薑蒜下鍋熱炒兩分鐘,小排煎到兩面變色後盛起。

"燉煮模式"把紅蘿蔔跟海帶的營養精華都注入湯裡,順便補充各種營養素,蔬菜水果跟香料之間的平衡,淡雅清香不膩口。
喝一口湯味道真的很香,小干貝其實是秘密武器,增加黑糖滷肉的鮮味,山水萬用鍋完全不用顧火,煮菜的時候還可以去看個電視喝個飲料。
只不過一個小時的時間就能燉的骨肉分離,這種細膩的燉肉料理,不管是當天吃不完還可以隔天加熱變成中午的便當。
小排的鮮美都煮到湯裡,所以湯汁很濃拿來配麵 剛剛好,隔天還煮了麵來配,就算加了麵 湯頭還是很濃郁,麵也可以吸附湯汁變得很沖繩~ XD

 

 

 

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兩隻大熊盛起來超滿豐盛的兩大碗,整個吃飽到不要不要的,萬用鍋燉的很棒,滋味更加的香濃,湯頭變得好好喝歐。

 

<<如果想自己動手做做看可以看料理影片>>

 

 

 

 

 

**零失敗 不揉麵全麥麵包 & 不揉麵 貓咪造型吐司

<<不揉麵麵包>>

這個料理用到兩種功能,一個是"麵糰發酵"一個是"烘培模式"兩次

 

<<材料>>

全麥麵粉 500 g

酵母粉  大約8g

鹽巴 一小撮

溫開水 300cc

堅果一些

 

將乾的材料放入萬用內鍋中(麵粉、酵母粉、鹽巴)將所有材料攪拌均勻~

接下來將水和油加入內鍋裡,攪拌成一團黏稠的麵團。

將堅果切碎(也可不切)加入麵團繼續攪拌均勻。

放置萬用鍋中點選"發酵模式"調整為"兩個小時",

兩個小時以後會膨脹到兩倍大左右 。

這麵團非常黏手,完全不用整形直接烘烤。

選擇"烘烤模式" 烤好後 打開蓋 放涼一點將麵包翻面。

 

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再選擇一次"烘烤模式"完全不用調整溫度與時間,這次烤到兩面都熟, 

烤完了完全涼了就可以切片了。

 

 

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*神奇的這樣就烤好麵包了,烤出來會有一點圓圓扁扁,吃起來鬆鬆綿密的口感,大家可以試試看~ XD

 

 

 

 

<<不揉麵 貓咪造型吐司>>

這個料理用到兩種功能,一個是"麵糰發酵"一個是"烘培模式"兩次

<<材料>>

高筋麵粉400克
快速酵母4克
糖40克
橄欖油或是奶油15克
牛奶250ml
蛋2個
一個貓臉模具

 

 

 

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不用揉麵只要折麵,只要有一台萬用鍋就可以做,可以用奶油,健康一點也可以用橄欖油,懶人版的吐司以後可以天天做來吃~ XD


<<作法>>

把四百克的高筋麵粉放入萬用鍋內鍋,加入四克的酵母,糖四十克,打兩個蛋,牛奶250克都用電子秤秤過,多一點少一點可以看得很清楚。

 

 

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拿一個軟的攪拌器具在鍋子裡攪拌,用一點力氣把麵糰攪拌倒有點黏性,然後把橄欖油或是奶油放入繼續攪拌,油的作用是讓麵糰不會流失水分,還可以保持麵糰的筋性,然後把萬用鍋蓋蓋上,選擇"發酵模式"時間兩個小時。

第一次發酵完成後,會發現他膨脹的比原來大一點五倍或是兩倍大,代表麵筋已經發酵完成了。

這時把手洗乾淨,然後把麵筋往順時鐘撥開,把內部的二氧化碳氣體排出,並且形成一個小團。

 

 

 

 

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準備好橄欖油把桿麵棍跟不銹鋼托還有刀子都塗上油,這樣麵糰就不容易沾黏比較好操作。

把這個團分成三等份,就可以開始折疊麵糰了。

 

 

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每個麵糰都需要桿麵棍先縱向桿成長條狀,然後橫向桿成一個大正方形(沒辦法桿成長方形也沒關係,只要桿成比較大片),然後左右往內折,然後再上下桿成更長(這時麵糰延展性很好已經出膜了,非常有韌性),之後上下往內折形成一團,這樣的動作要做三次,最後第三次"上下"不往內折,用捲的由下往上捲,捲成一個蝸牛狀。

 

 

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然後把三個麵團放入貓臉模型中,就可以開始第二次的發酵了(可以在模型的上面墊一個油紙防止麵糰黏到上蓋),第二次選擇"發酵模式"時間一個小時。

第二次發酵後開蓋,果然是膨脹的很高,把模型塞的滿滿的。

這時把山水萬用鍋蓋子蓋上,選擇第一次的"烘烤模式"四十分鐘,慢慢的就可以聞到烤吐司的香氣,真的好香喔~~~想吃!!

 

 

 

 

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時間到了打開鍋蓋,等涼一點將模具取出,這時可以看到模具的一面已經烤成金黃色了,將模具翻面蓋上山水萬用鍋鍋蓋,選擇第二次的"烘烤模式"繼續烘烤十五分鐘,這時吐司麵包就完成了。

 

 

 

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真的很省力,也可以不用揉麵機器省下買麵包機的錢,自己在房間就可以烤吐司,吐司的水分很高,而且可以壓扁自己再回彈回來,豐富的麵筋讓家人小孩都可以一口接一口滿足的吃,沒有額外的添加劑,晚上吃不完可以拿保鮮袋密封好放入冰箱,隔天切片灑點水放入萬用鍋稍微加熱就可以吃熱熱的烤吐司,貓咪圖案也很可愛,這個配方推薦給大家。

 

 

 

 

 

 

 

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** 優格功能

把牛奶與優格菌放入同一個耐熱容器攪拌一下,然後放入萬用鍋中,選擇"優格模式" 等八個小時後就有好吃的優格了~ 是不是很簡單!!

 

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**鹽麴舒肥雞胸肉溫沙拉 & 松本茸蛤蠣湯

這個料理用到兩種功能,一個是"舒肥料理"一個是"燉煮料理"

"舒肥料理"這次用一個半小時,時間可以拉長到兩個小時,依照個人喜好的口感設定。

 

 

 

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<<食材>>

雞胸肉 3片
鹽麴 3 匙(可在雞肉表層均勻抹上薄薄一層的量)
醬油 一匙
白胡椒鹽少許
義式香料將肉兩面撒上

耐熱密封袋一只

 

把準備好的雞胸肉先淋上鹽麴用手搓揉至兩面都抹均,並將調味料(醬油丶白胡椒鹽丶義式香料)都撒上,依照個人喜好鹹調整。

將醃漬雞胸肉與密封袋一起放入冰箱冷藏一晚,準備好明天就可以低溫舒肥了!!

 

 

 

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打開冰箱將昨天醃漬一晚的雞胸肉取出,在萬用鍋內鍋裝六分滿的水,並將裝有雞胸肉的密封袋置入,並用雙手按壓的方式將袋內的空氣擠出來,最後將夾鏈鎖上即可。

並將萬用鍋關起來,選取"舒肥模式"選取一個半小時,這時就可以準備一些配菜跟湯的材料,來完成今天的這個舒肥套餐。

 

 

 

 

 

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"舒肥模式"行程結束即可取出雞胸肉並切成喜歡的大小,兩隻大熊喜歡吃大口一點,所以厚切雞胸肉。

 

 

 

 

 

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<<擺盤>>

蘿蔓生菜: 適量
雞蛋沙拉一球
一顆小番茄(裝飾)

並放入生菜上面擺盤,看起來是不是很好吃呢?

 

 

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接下來是做 松本茸蛤蠣湯

<<湯頭食材>>
松本茸: 6顆
白醬蛤蠣罐頭一只

也很簡單就是先將松本茸切片,並且打開萬用鍋倒入白醬蛤蠣罐頭,加一點水會比較沒那麼濃稠,選擇"燉煮模式"大約十分鐘湯滾了就可以了,接下來只要把松本茸放入滾十分鐘就完成這道湯料理,真的是很方便,而且鍋子因為不沾鍋不會卡一些湯汁,以前光是洗濃湯鍋就很讓人頭痛,現在水沖一沖就大致上洗好,之後只要稍微清洗或是放入洗碗機就可以了,是不是很方便呢!! 

 

 

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最後盛盤這就是今天晚上的一餐,簡簡單單一份外面賣的簡餐料理,但是家裡自己煮只要一半的價錢,而且分量大吃的超飽的,健康的食材滿足挺出來的大肚子,天天吃都不膩真的很棒。

 

 

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<<同場加映~急速料理>>

**COSTCO [急速料理]日式味噌叉燒拉麵

這個料理用到兩種功能,一個是"自訂行程"

家庭主婦或煮夫有時候真的沒時間出門買食材逛菜市場,買幾個COSTCO準備好的"半現成材料"也是一個不錯的選擇,沒有廚藝也可以吃到大餐廳等級的料理,不需要太繁複的手續簡單炒簡單煮,省時間也有好味道。

 

<<食材>>

180克生麵
石安牧場溫泉半熟蛋兩顆
八片獨特梅花叉燒肉片
豆芽青蔥玉米海帶芽
正宗日式風味味噌湯底 

 

鍋裡加水選擇"自訂模式"用100度開蓋加熱,再將麵放入鍋中,繼續用"自訂模式"煮一分二十秒將麵煮熟,並將麵撈起過冷水保持麵的Q度(麵要好吃的關鍵)~

 

 

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接下來把湯放入空的萬用鍋內鍋中,並且倒兩杯飲用水入湯,這時選擇的模式還是"自訂模式"蓋上鍋蓋選擇100度C 十五分鐘,湯滾就可以取出,將日式味噌叉燒與配料擺在麵條的上方,淋上香濃熱騰騰的日式拉麵湯就完成了!!

 

 

 

 

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**試吃時間~~

這個湯頭除了比外面賣的淡了一點,其他配料跟味道都是上乘之作,可以買值得推薦的好味道。

 

 

 

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**COSTCO [急速料理]韓式安東燉雞

這個料理用到一種功能"爆炒煎烤"

 
<<食材>>
雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、年糕、安東醬、櫛瓜、南瓜 、冬粉、紅蘿蔔、蒜、青蔥、辣椒 
 
<<烹調方式>>
萬用鍋加油"用爆炒煎烤"模式將蒜、洋蔥爆香後加入雞肉炒香。
 
 
 
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將醬汁倒入並加入約500毫升水燉煮。
待蔬菜熟軟後加入冬粉、年糕煮熟後,加入櫛瓜、辣椒及蔥拌炒收汁入味即可。
 
 

 

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這種熱炒料裡是以前AC 最怕的,做菜前的備料算是最容易的,之後要煎炒開大火還是開小火,會不會炒焦還是溫度不均勻有的熟有的沒熟之類的,有了萬用鍋都不用擔心了,變成傻瓜模式只要放進去炒一炒,如果要入味或是肉熟一點,把蓋子蓋上再悶一下,就很直接簡單也不用怕瓦斯沒了,做菜中途完全不用罰站不用顧火,做菜後洗鍋子也不費吹灰之力,洗潔劑海綿推一推沖個水就完成,整個過程真的很輕鬆。


以上的料理根本就是餐廳裡做出來的料理,而且味道也不輸餐廳(自"炊"自擂)超級划算的,這道急速料理很適合朋友聚餐或是家庭聚會吃,人家還以為兩隻大熊很會做菜,其實~~~~是山水萬用鍋的本事啦!! XD

 

 

*多重防護讓人好安心

10道安全防護裝置,多重安全維護,使用更安心。

 

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*精密科技享保固

商品享全機保固一年。


*特別提到

"低溫慢燉"85度C 的模式是我經常用來加熱熟食使用的,因為用85度C加熱不會過熱,它設定三個小時我通常都是半途就會打開來吃,任何時刻要關掉行程只要長按"取消"鍵就可以取消行程。

 

 

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沒有萬用鍋我該怎麼辦? 如果早一點使用就可以少吃幾年外食,省下多少出去吃大餐的錢,而且天天可以變換不同的菜色,只要把食材買好下廚就不再是難事,因為熊蓋讚吃外食很容易拉肚子,外面用的油用的材料是不是品質有把關我們也很難說,但是現在這的凡是講究速食的年代,自己在家裡煮反而成了最健康的選擇,少一些化工調味料假的油過多的鹽,換作原汁原味真材實料的天然蔬果新鮮肉類料理,用智慧萬用鍋把油煙鎖在鍋子裡,這幾餐都是不會煮菜的熊蓋讚煮的,菜色份量也都是憑感覺放的,只要材料準備好"差不多"的糖"差不多"的醬油,竟然味道是"真的好吃",未來長時間的煲湯跟煎藥可能都少不了它,就像變魔術一般有了山水智慧萬用鍋,我們家的熊蓋讚也變成當家小廚師了。

 

 

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*現在買 山水 智能萬用鍋 還有"母親節限時加碼雙重送"的好康可以拿~

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加碼贈送1個陶瓷釉塗層不沾內鍋(黑色款)
等於會有二個好用的內鍋 替換使用
而且好康不只如此

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momo購物網還會再加贈一台多功能雙層美食鍋(市價1680)
也非常方便好用喔!!

兩隻大熊就是有了第二個內鍋所以做菜更大膽了,當天一鍋還沒吃完的菜可以冰起來,就可以馬上準備第二道料理,每天料理不間斷完全無縫接軌,讓萬用鍋變成家中煮菜最好的幫手吧!!

 

 

SANSUI山水智能萬用鍋SRC-H58
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