台南老爺行旅 The Place Tainan @品味套房 @文人騷客為之心醉的知性旅店~甘粹餐廳、回甘咖啡店、很潮的複合式旅宿－兩隻熊的旅遊記事(兩隻大熊號)

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」2014年年底開幕，在一樓與五樓跟購物廣場「南紡夢時代」都有連通道，旅人可以住行旅還可以逛街血拚，如果時間許可還可以看個電影，台南有好多地方想去、AC 真的覺得時間有點不夠用呢! 「台南老爺行旅 The Place Tainan」更豐富了AC 對台南的古城印象有了新詮釋與感動。

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通常"文旅"或是"青旅"會簡化一些服務、比方不會有門口的泊車，不會有早餐或是簡易的餐點，「台南老爺行旅 The Place Tainan」是老爺品牌的關係企業、所以把五星級飯店的規格帶來設計文旅、自然沒有縮減這些服務與享受，從設計方式、紀錄下來的台南老故事策展、還有極具特色的伴手禮的文創商店、內容選品都是爭取到更多年輕旅人的喜愛，願意用多加一點的價錢體驗超越行旅規格的「台南老爺行旅 The Place Tainan」、就像是個展場的文化美術展場，不用一般的五星級飯店的規格來規範自己，沒有游泳池、沒有三溫暖泡湯，但是有的是細膩深入的人文、有體溫有暖度的台南庶民文化故事，用藝術的眼光來看待每個值得記錄的時光，忍不住駐足在每幅畫與穿梭在每個有笑有淚的泥塑工藝品當中，「台南老爺行旅 The Place Tainan」年輕又時尚怎麼不讓人深深吸引而被感動呢~?

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」之所以別有潮味、是由荷蘭 Mecanoo 設計團隊一手打造的，設計師 Willeke Smit 在台南的大街小巷裡觀察，把他發現台南古都的美、這些意像的老式窗花、或是老式家具燈飾、把最具有代表性的元素發想到設計裡面。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」大廳右手邊是「回甘咖啡」、現場販售自家烘培的麵包、蛋糕與現泡的咖啡飲料，對於常常會肚子餓的AC是很方便的一個服務，外來的客人或是住宿的旅人都可以坐下來享受一段悠閒點心時光。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」大廳的柱子後方隱身了一個金色的櫃檯、荷蘭建築師運用台南建築裡有美學特色的金屬窗花的概念，大廳挑高兩層樓、採取樓空鐵架樓中樓的設計、在櫃台上方有一個連接櫃檯的空橋，空橋的盡頭是廁所，可以有居高臨下的感覺，「台南老爺行旅 The Place Tainan」大廳有許多休閒座椅、也可以選擇坐在空橋上面喝杯咖啡、吃麵包，等人、等房間、休憩、座位舒適簡約 ( AC又要寫椅子是北歐極簡風格 ) 都是可以自由使用的，空橋連接著櫃檯，取自台南碼頭吊臂懸吊貨櫃的樣態，富含寓意。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」與芬蘭的居家品牌 Marimekko 合作、「台南老爺行旅 The Place Tainan」x Marimekko，跨界生活在一起、合作 Marimekko主題客房，最招牌的就是罌粟花朵的圖騰，鮮明活潑與「台南老爺行旅 The Place Tainan」的格調也有異曲同工的質感，AC 下次也要住看看Marimekko主題房、顏色鮮艷活潑還有購物金可以拿。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」櫃台禮賓人員親切的遞上房間的卡片夾也是簡約的設計，將卡片卡榫在小紙片上，有一種兩邊"拿"的感覺。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」從天花板落地、整面的展示牆、陳列著台南實用的文創伴手禮櫥窗「甘情商號」、「甘情商號」是諧音來自於台語的「感情尚好」，櫥窗內的文創商品，都是老爺行旅找來的台南特色手工藝品，而且都可以現場選購的展示櫥窗。

「台南老爺行旅 The Place Tainan」每一個品牌都是飯店特別去找來台南在地藝文工作者的作品、有首飾、文具、筆記本、碗筷、沐浴用品、枕頭、燈具、背包、突破原有的發想空間、創造出獨一無二風格的療癒系商品，不管是哪一個AC 都喜歡，最想入手的是磨菇互動燈組、放一顆小石頭在香菇旁邊、只要放對地方燈就會亮、AC 會不會老是放錯地方，還說他壞掉了不會亮~~ >"<

「台南老爺行旅 The Place Tainan」用飯店的角色跟資源、來鼓勵在地設計工作者、扮演一個發表與銷售的平台、對於培養台南在地的創者是件非常棒的事情。

「台南老爺行旅 The Place Tainan」電梯一打開、紅色的窗櫺窗花的設計十分的吸睛、電梯上樓需要用房卡感應再按樓層，AC 經常要提醒自己記得攜帶房間卡出門，有時候忘記帶還是會被反鎖在門外~ ="=

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」公設「藝廊」(Gallery) 六樓

AC住在六樓、電梯門一打開有點驚喜、這麼大的空間沒有用來隔成房間，竟然用來做展出演說的空間、用藝廊的角度來看台南，「台南老爺行旅 The Place Tainan」會在這個樓層把會有的藝文展覽公告給旅人、也可以辦一些講座與開放式的閱讀空間，旅行可以有不一樣的觸動，讓老台南生活與旅遊體驗的連結、AC 隨手拿起一本 "愛玩客" 來翻閱一下。XD
「台南老爺行旅 The Place Tainan」現場有看板預告接下來的活動，需要花點時間用點心慢慢地閱讀文字，寬大的展演空間、約120坪的空間是保留給展場的。

「台南老爺行旅 The Place Tainan」長廊的燈飾高度跟神農街的街燈一樣、到AC膝蓋的地方、燈上也有北字的意象，就跟北勢街路燈全亮就跟長廊兩邊都有燈的走道一樣，感受當時那個年代、散步在府城老宅街屋興榮的樣態。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」總共有223間客房、8種房型，AC這次入住的是「精緻客房兩小床」，房間約九坪大，其實剛進房間AC 有點好奇，因為房間是用黑色與白色系搭配，完全顛覆已往印象中的設計風格，這是什麼設計風格呢? 原來這是依照台南傳統的床型來設計而成的，以前結婚前男方要準備一個這樣形狀的紅眠床，來迎娶對象。

^^這是意象圖，不一定是這一款歐。

「台南老爺行旅 The Place Tainan」這個房型有個超級大片落地窗、雖然只有下方小小的布簾開窗已經有足夠的亮度了，按下牆面上的布簾遙控按紐，布簾緩緩升起，整個房間就像是在戶外一樣的透亮 ~ 感覺好像日出東方整個天空都展開了，白天與夜晚都構成美麗的風景畫，就像是光和影的對話。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」網狀的椅子又摩登又好座，還有一個木製的搖椅、AC一直怕坐垮他，事實上他很堅固，而且坐起來富有童趣，背後有個小花布的靠枕與床上的抱枕是同款式的。

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整個「台南老爺行旅 The Place Tainan」的燈蓋都是用早期台南安平漁市場的燈具仿製的，竟然可以做得如此摩登好看，旁邊有個三隻腳的桌子，不得不說她真的很簡約摩登，怎麼辦AC 又好想帶回家了~ XD 上面放了一個高級質感的盤子、裡面有〈台南老爺行旅〉自製的四片迎賓餅乾，送上的府城專有的伴手禮。

「台南老爺行旅 The Place Tainan」床頭開關的設計可以將室內的所有燈光都全開的總開關或是開個小夜燈，床前面有個手電筒造型的閱讀燈，只要把它扳開轉出來就自動亮燈、卡榫回去就滅燈，要研究一下不然怕弄壞了。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」精緻客房、有兩個寬敞的單人床，如果家庭入住飯店也會把兩個床和併在一起，抱枕是取自客家花布的元素製作，Reverie幻知曲全乳膠獨立筒技術、舒柔如雲端瑰麗入夢、讓身體更健康、擁有最佳的舒適睡眠與休憩狀態，床上面寫著幾月到幾月要翻面，真的有翻面耶，保持彈簧床的彈性，老爺的床沒什麼好挑剔的，就是好睡。

書桌上陳列了復古色彩的杯墊、明信片、產品折價卷、連遙控器都有穿衣服呢~ XD 旁邊還寫著[選你想要的]，這樣的文字在「台南老爺行旅 The Place Tainan」很多地方有，比方在行李架上寫"放下你的包袱吧!"，MEMO上面寫"貼你想的"，看到都會會心地的一笑呢~ XD

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如果像AC電器帶的很多、插座非常重要，「台南老爺行旅 The Place Tainan」的插座很多，相當的方便，衣櫃與質感很好的室內拖、保險箱都收納在牆面裡，每個小空間都能被精細的利用，抽屜的上方有個美麗的窗花，打開抽屜有快煮壺、杯盤、芒果茶包(口味真特別)、咖啡奶精包、湯匙、有的旅店沒有提供湯匙，AC有買百香果吃的習慣，如果有個湯匙真的相當的方便，只要刮一圈就可以舀著吃，「台南老爺行旅 The Place Tainan」下方的冰箱內安排了兩瓶礦泉水，貼心的冰在冰箱，如果是在炎熱的夏天一進房間很需要冰水降溫。

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浴室
「台南老爺行旅 The Place Tainan」備品收納在櫃子的淺夾層當中，對於小空間放大的設計、真的是相當的優異，乾濕分離的衛浴，洗手台的鏡子一邊燈，讓整個洗手台都很明亮，從浴室的鏡子一旁，可以透過玻璃看到房間的窗戶，可以抓一些窗戶的光線到淋浴間來，淋浴間是獨立的空間，空間也相當的寬敞舒服。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」吹風機是用PHILIPS這個品牌的，因為隱藏得很好，要一個一個打開櫃子的門來看，就像是打開禮物一般，每個打開都會有驚喜，盥洗杯底窗花的花紋裝飾，廁所也是獨立的免治馬桶空間、背景的部分嵌入木窗花、處處驚喜饒富趣味，光是廁所跟淋浴這兩個空間加起來應該就是其他小型旅館的衛浴空間了，再加上洗手台跟走廊、空間運用算是相當的奢侈。

「台南老爺行旅 The Place Tainan」備品是自有品牌的商品，沐浴乳叫做「洗身體的」，洗髮精叫做「洗頭髮的」話語相當的直白有趣~

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」早上打開門就看到房務準備的報紙。<點我看房價>

「台南老爺行旅 The Place Tainan」六樓有自助洗衣房，洗衣機、烘乾機免費使用，不用投幣省下外出的旅費，就連洗衣粉都準備好在旁邊、可以自己取用，「台南老爺行旅 The Place Tainan」六樓還有24小時開放的健身房「甘願健身房」有提供毛巾、飲用水、在身體好的時候要多運動、跑跑步讓身體保持能量，前面這段話是AC 跟自己講的。 = =

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」五樓"甘粹"餐廳吃晚餐

AC 這次體驗呷夠夠!「賴著吃」晚上可以到「甘粹餐廳」晚餐"買一送一專案"，這是個比較少人知道的特價專案，超推~ 只要是在官網選購「甘情尚好」老爺專案入住就可以享受、呷夠夠"賴著吃"晚餐買一送一的專案，當天住房(平、假日晚餐都可以買一送一)、只要入住的人是雙數、各選一個主菜金額差不多的就可以買一送一歐。
點同價位主餐，還可以吃 "半自助晚餐" 吃到撐～(￣^￣) 如果是最貴的餐點八百含服務費來看，平均一個人才四百～便宜超值，台南玩住這家「台南老爺行旅 The Place Tainan」外餐不要錯過。

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第一道主餐 迷迭香烤嫩香小土雞、雞腿很多汁、肉質很軟嫩，沒有過多的調味，表皮烤的部分有一點點迷迭香一點點的鹹，但是味道剛剛好，加上胡椒鹽油嫩的口感充滿口腔中，AC 不想喝水把他沖掉的香油味。

第二道主餐 百里香烤海鱸魚明蝦配麵線煎、鱸魚鰻新鮮的是炸的，有點泰式口味，旁邊是番茄，明蝦還蠻大隻的，AC 覺得吃一隻明蝦不夠呀~ 還好有半自助餐可以大滿足。

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還有現點現做的義大利麵，可以自己選擇想吃的麵條、斜管麵、標準義大利麵、螺旋麵、蝴蝶麵、關廟麵，雞肉、紅黃甜椒、菇類、豬肉、洋蔥、鑫鑫腸、加上白醬或是青醬，廚師會馬上現做，可以吃到熱騰騰剛出爐的義大利青醬麵條，AC 吃了相當的驚豔，有別於以往吃到的口味，也許因為用的是關廟麵，整個滿滿的醬汁覆蓋，材料也是自己選的超級搭，算是好吃又好玩的一種新式吃法。好吃推～

Pizza是很認真做出來的那種、有美式培根披薩、海鮮披薩，超薄的Pizza 起司的香氣加上一些番茄醬，每一口都有咀嚼的麵香，這個我也激推~ 還有炸類的、炸雞塊(好愛)、香酥柳葉魚、玉米布丁酥，還有水果有哈密瓜、西瓜、葡萄柚，飲料有韓國的柚子汁、葡萄汁、柳橙汁，還有甜點香草奶酪，伯爵餅乾，提拉米蘇，繽紛軟糖，黑醋栗起司蛋糕，焦糖布丁，草莓乳酪蛋糕捲(這個AC 超愛的那鮮奶油配上草莓超讚~)，還有白酒桂花鳳梨也很特別。
還有多款海鮮薄荷檸檬漬鮮蝦、中卷、小章魚、淡菜可以吃到飽，涼拌雞肉絲、季節時蔬、叢林風味拌牛肉、油漬鮮蕈菇、芥末鮮蔬拌海藻，還有綜合鮮蔬沙拉盆，蘑菇派、煙燻鮭魚、酸豆、鮮蝦親子拌洋芋，隔壁桌的美女特別交代、自製的蔓越莓冰淇淋一定要吃，AC吃的感覺就是雖然只有一種口味，口感綿密不會有過多添加物，這冰淇淋酸甜好吃、推~

廿一Bar 21Bar

「台南老爺行旅 The Place Tainan」五樓有個酒吧空間「廿一 Bar 21」，常態酒單調酒一杯大概都在 250-350 元，台南產糖歷史悠久，糖在老一輩的環境代表生活富庶、優渥、台南人對於飲食文化、小吃的口味上也偏愛甜食，老爺行旅就巧妙運用「甘」字來命名，甘情商號、回甘咖啡、甘願健身房，五樓的甘粹餐廳，(甘字拆解)成廿一酒吧。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」酒吧晚上會用簾子與餐廳空間做隔間，簾子上面印製老台南的照片彷彿是古早味的風情畫、隨著爵士樂的旋律、隨意的啜飲一杯調酒，座在高腳椅的吧台區、或是與友人談天說笑的座位區，看著調酒師花式調一杯冠軍調酒、搭配著一整排的酒品，廿一 Bar真的是越夜越美麗。

到台南在21 bar聽現場演唱放鬆一下，這次有機會喝到台灣調酒[2017BLCC]比賽第一名的調酒，可喜可賀"唐的使徒"在這次比賽奪得第一名、綻放也在這次入圍了前八名，兩款酒品都有專屬的杯墊，現場還有肉桂粉薰香滿足了味覺與嗅覺，與調酒師閒談才知道調酒背後有著美麗的故事～(￣^￣)
電影主題之夜現場演奏，AC像個粉絲品酒中，整晚都有點微醺，21bar有專屬杯墊可以帶回家也可以在杯墊上留下鼓勵與建議給調酒師，一定要拿第一歐~ ^^

綻放~ 第一款有可能拿2017年冠軍的調酒~ 咖啡與玫瑰非常的搭配，單純只是喝咖啡的話通常配玫瑰會有點衝突，但是經過酒精的調和，將咖啡的香氣與玫瑰調和起來，非常的好喝，AC 用抿的香氣會從鼻息間透出，算是第一口入喉到最後一口都很穩定好喝的調酒，此款調酒還有他自己的杯墊。

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"唐的使徒"~ 「台南老爺行旅 The Place Tainan」這次奪得第一名的調酒，他也有專屬的杯墊，杯墊上面會寫上成份，喝完調酒之後可以白色的部分折下來，將喝後的感受寫下來與調酒師一同分享感受，一開始調酒師會捻燃肉桂，然後將空杯子倒過來靜置蓋住燃燒中的肉桂，讓杯子充滿香氣後調酒，加入了裸麥威士忌與巧克力、雪莉酒、BACARDI OCHO等完成這款未來的冠軍調酒，調酒師親自說明這款調酒的意涵，因為調酒師的歷史故事跟BACARDI的故事非常的相似，BACARDI在創廠的時候發生戰爭，他們現在是世界第一大的家族烈酒事業，就跟調酒師這個行業過去跟現在對調酒師的看法雷同，過去的調酒師是個不得已才從事的職業，現在的調酒師是個很專業的職業，調酒師就把這個故事帶入這款酒品裡，加上BACARDI被西班牙殖民，所以就將西班牙的雪莉酒加入，美國打贏西班牙之後被解放出來，所以加入了裸麥威士忌，巧克力代表的好跟不好的事情、是苦跟甜的味道，肉桂代表的是煙硝跟火災，這款是比較烈的調酒、就像是成熟男人的威士忌是比較烈的酒、加上雪莉酒比較圓潤，所以將威士忌的烈調和起來提升了威士忌的香味，將巧克力完全整合倒酒中，成為提增香氣的一部份、旁邊有個橙皮妝點、適合夜晚聽著爵士樂喝的調酒。

號外~號外! LCC 的比賽剛公佈結果，「唐的使徒」獲的冠軍代表台、港、澳，去柏林參加總決賽了哦！可喜可賀呀~

「台南老爺行旅 The Place Tainan」適當的保留展演的空間，讓旅宿空間除了住宿飲食之外，守護著在地文化、讓旅人深度的接觸、成為獨一無二的真實體驗，當初荷蘭設計師對於台南的印象，運用簡約的圖像意識，將這些印象具像化的呈現在飯店的每個小細節裡，AC 很喜歡聽故事，「台南老爺行旅 The Place Tainan」雖然沒有富麗堂皇的貴族優雅、但是人文風雅的氣息十分的濃厚，算是現代版的書門騷客旅店，因為細節實在太多、其中的滋味要親身體會。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」五樓"甘粹"餐廳吃早餐。自助式早餐放眼望過去，滿滿的客人住房率相當的高，餐廳可以容納上百人吧，早餐選擇非常的充裕，已經可以媲美五星級飯店的餐飲選擇，領位人員帶位入座後給了我們一張小卡片、上面寫著"還想吃"的卡，放在桌上、服務人員就知道你還沒離開、正在享用早餐中，離開的時候把卡片交給領位人員即可。

在餐廳旁邊有三間室內獨立的小房子(包廂)、彷彿是在府城中的街景、是荷蘭設計師 Willeke Smit在台南、最常看見的三種台南在地風格的房屋建築、分別是現代感清水模(設計成一個Reception接待櫃台)

「台南老爺行旅 The Place Tainan」閩南石板屋(在這裡用餐感覺很時尚)、西方設計詮釋台灣老文化、將瓦片藏身在石板牆中、藍白色地磚是設計師蒐集而來、懷舊的紋路尤其特別，好友相約、一家人聚餐，公司餐會、攝影愛好者尤其推薦~ XD

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」日式木房(有一種鄉村度假的FU)、台南的傳統建築融合了荷蘭的美學概念，如果人數比較多，可以考慮安排在這個區域用餐，木屋包廂裡上面有天窗，頂上天光引入環境十分優雅、別有一番風情。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」還有寬敞明亮的沙發區，也有大量採用台南魚市場的燈飾線條，錯落而優美~

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有中式的料理、也有西式各式乳酪與香腸片與燻肉片、義式冷熱菜與各式的麵包，乳酪醬、各種各樣的麵包，果醬與沙拉醬、中式的粥品與小菜(竟然有泡菜配)、好吃的燒賣、滷肉飯還有滷蛋(滷得很透很好吃)、很大量的手工與各式的優酪乳(AC 胃不好早上都需要牛奶跟優酪乳來顧腸胃~ = =)有各式的玉米脆片可以搭配、生菜沙拉培根、還有熱熱的炒香腸跟炒蔬菜、高麗菜、水煮肉片、炒菇類(飲食好均衡)、煎培根、炒豆干、水果西瓜很甜、飲料有牛奶、豆漿還有各式的果汁、現點現做的部分、來台南必吃的擔仔麵、可以自己喜歡吃的料加上麵體、現煎歐姆蛋、太陽蛋中西式炒蛋、米粉湯、燙青菜、領個號碼夾等餐點好了就可以取餐了，台南老爺行旅自行研發的杯碗餐具、內緣有幾條刻度，上面台語諧音碗裡的刻度，「飽嘟嘟」、「呷飽」、「飽」標註了3種不同等級、用來提醒控制自己該取餐的份量，在細節裡獲得心靈上面的滿足感，有渡假氣氛的早餐讓一整天的開端充滿趣味性。早上也有自製冰淇淋可以吃歐~ XD

吃早餐時發生了一個小插曲，聽到小朋友可愛的聲音～ㄧ個30幾歲的爸爸從我面前走過，然後天籟響起，小朋友：爸爸要小心⋯，爸爸轉頭回來看，小朋友：小心不要掉下去馬桶⋯（聲音洪量）爸爸快步離開，不自覺噗哧了一下應該有20個人聽到吧~ XD

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非常榮幸有機會參觀「台南老爺行旅 The Place Tainan」的各種房型、AC這次參觀了三種房型~

「風格客房」
房間大小約十一坪，礙於空間的限制、不方便加床、不過「台南老爺行旅 The Place Tainan」的風格客房沙發座椅還可以當作風格床來使用、電視是可以旋轉的機能性更強大、空間設計得很好、有別於一般的設計方式、所有設計都往上延伸，適合2+1個人的旅行。 <點我看房價>

「台南老爺行旅 The Place Tainan 光影客房」
房間約十二坪大、總共只有15間光影客房，四人房的房型、兩個洗手台早上起來刷牙不用爭先恐後的，房型算是相當的大，紅眠床的設計是拆解意識形態式的，辦公桌附上二張椅子、四個人可以拿來坐在床邊玩桌遊，景觀是百貨公司的頂樓、鋪設綠油油的草皮，成為充滿綠意的美景，比較有特色的是將投影機效果加入了床櫃上方，所以可以把燈關掉，用80吋的投影機看影片、電視，畫質相當的清晰、顯色效果很好、流明度很高、好棒喔~ 就像是小型的電影院，小朋友在這裡玩小朋友在這裡玩PS4、或是看個DVD、家人可以去逛個街~、住這間房間AC 應該會買很多零食飲料、不打算出去了，還沒有聽說過，問了朋友也沒聽過，應該算是目前飯店業的創舉吧，掌聲鼓勵鼓勵~ AC 也想在家裡躺著看投影電視啦~ XD

(還可跟飯店借DVD放映機與PS4遊戲機喔!)

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「台南老爺行旅 The Place Tainan 品味套房」

用了大量的黑與白、是最不退流行的顏色，套房有整面的落地窗玻璃、十分明亮、上蓋式的《紅眠床》運用古早與現代融合的設計、紅酒置放木架、蛋形浴缸有個木製的紅酒架凹槽可以卡住酒杯、泡澡可以一邊喝杯紅酒一邊看著電視，黃銅燈也是台南安平漁市場電線相連的印象、處處展現融合懷舊與創新的仿製燈具，寬大的空間更能表現出荷蘭設計師 Willeke Smit 對於台南古都元素的體現，鳥籠般的座椅看起來既舒適又有安全感，還有一間獨立的更衣室，兩個洗手台空間非常的乾淨舒適、完全都收納到牆面裡、只有套房才有的膠囊咖啡機以及 illy 的咖啡禮盒，還有淺木製碗盆(是用來放迎賓水果的)與餐具，用花布製成的小凳子、電視還是可以360度旋轉的、辦公、睡覺、沙發上閒適的看個電視、讓影音效果無所不在，其中有個沙發兩邊翹起來，也是取自台南屋頂的小飛簷，造型很有趣，房間有獨特的味道原來是使用了擴香瓶、電視下方還有一個紅色的藍芽撥放器、浴室有個推拉門也鑲崁了木窗花的設計(窗花裡面有玻璃、房務辛苦了)、浴缸旁邊的空間適當的留白、讓落地窗外的光影撒入浴室，電動窗簾只要放下來，室內是完全的黑、白天也不會被光線吵醒、套房設計獨特美觀又處處充滿巧思。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」公設「藝廊」(Gallery) 七樓、八樓、九樓

來飯店不只是住飯店，旅人還可以了解這個城市台南、飯店也可以做得很有特色，可以提供的加值服務更多，有很多額外的加值服務，七樓、八樓、九樓公共空間為展場，以台南為主題的特展，AC從這些展演中可以更了解台南的歷史、與背景故事、哪些在每個巷弄裡的故事是那麼的有趣與動人~
「台南老爺行旅 The Place Tainan」這次的策展是「嗨，海 Hi Hai主題展」主要是跟海有關、戲劇、飲食與傳說三種面向、來看海洋跟我們之間的關係、則讓史料「立體」起來，讓我們停下腳步來聽聽、傳承台南的老故事，其實過幾天就要翻展了，接下來會有什麼新的展，請大家好好期待~ (寫下來留個紀錄)

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」七樓「戲劇」我們可以從電梯出來看到地板上的大鯨魚，這層樓的合作單位叫做「影響新劇場」，主要都是針對青少年與兒童劇場的台南劇團影響．新劇場《聽海‧傳說》，這個劇團看到美國文學作品白鯨記，發現台灣小孩沒有自己的海洋神話，所以他就改編了西洋文學《白鯨記》，編寫成為一齣劇，這個展場就是要把當初演出的道具展示出來，結構幾來的時候、一開始背面看到的是冰山，正面是個溫馨的家，所有的道具都是用海廢料回收再利用，是要讓孩子知道我們把什麼東西丟到海洋理，海洋他不會去消化，最終他還是會回到我們的身邊，我們要更友善的對待海洋，就是友善環境的概念，現場還有投影機將當初表演的片段撥映出來，他的鏡面其實他的鏡面其實AC 看到的是自己，就像是面對海洋的時候，在跟自己對話，上面都有一些他的對話，很有意思，比方鯨魚有兩個噴水孔，一次吃就可以撐半年，這個真的是長見識了~ XD

「台南老爺行旅 The Place Tainan」八樓「飲食」透南風工作室《吟唱一首美麗的漁歌》，以虱目魚養殖為主題來表達、早期虱目魚是用淺平式的養殖、水只有到我們的腳踝、這麼淺、虱目魚是個非常嬌貴的魚類、他怕冷又怕熱(跟AC很像)、以前養魚的人家會睡在探更寮(方便長工照顧魚群，同時可供夜間守夜巡查時的休息場所)、他會蓋在魚池上面、如果魚池裡面虱目魚沒有氧氣、虱目魚會發出聲音他要出來打氧氣、或是天氣太冷、淺平式養殖長得比較慢、比較小隻、肉比較緊實、經濟效益沒有那麼高、漸漸的這個養殖方式就被淘汰、變成深平式養殖、虱目魚的肉質比較嫩比較肥美、但是黑面琵鷺來就吃不到魚了、這是個共生的關係、所以也希望能推廣這一個淺平飼養的概念，到底是好還是不好、也許進步了但是卻失去了很多，早期漁民在做交易的時候、會有數魚苗的動作、比方有五桶、它們只數了其中的一桶魚苗、然後其他四桶就照這桶魚苗的數量來計算來賣、也太帥了~ 早期的虱目魚都會用吊掛一排"一夜干"的方式，影片裡呈現了台南老一輩養殖人員工作時的場域和哼唱的民謠。

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「台南老爺行旅 The Place Tainan」九樓「傳說」展出台南最早發展的安平故事，北部人來台南都以為台南只有安平老街，早期的安平不只有安平老街，一群住在安平的藝術家，把小時候聽過的阿公阿嬤講的故事、原來以前的安平跟現在的安平有那麼多的不一樣，希望能跟大家分享，當地人願意為在地文化盡一份心力、運用繪畫跟陶藝的方式來表現出來，早期的傳說故事把它畫出來、或是用產業面去看、以前安平有海女、現在已經沒有海女了，早期的火燒蝦每兩隻就有一隻是從安平出來的，早期的漁民漁船拖過去一次就一層蝦子拖過來又一層、那麼多，就像是蝦子在蓋大樓一樣，阿祥師傅他是在賣烏魚子、他也一直沒有離開過台南這個地方，他就是聽到這些故事覺得非常的有趣就把它畫出來，安平有三個地勢比較高、因為晚上漁民海上會迷失方向回家找不到家、就看地勢最高的榕樹，找到那個榕樹就能回的了家，日治時期因為打不進來，為了攻打就把樹砍掉所以現在已經看不到了、很可惜，吳藝術家他阿公有說、早期的安平有豆腐鯊游進港、他是比較浪漫的人、豆腐鯊會不會是鄭成功的座騎巡是這塊地平不平安~ XD。

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