北京有一條街，專門賣川菜的，我印象最深的就是水煮魚，在吃之前要準備一堆衛生紙，因為會有源源不絕的需要，川菜讓人又愛又怕的地方就在這，這次挑戰的川菜館子位於新竹，在新竹喜來登附近走路約十分鐘(包含等紅綠燈)可以到，這附近的建築風格很大氣，由於需要辦點事情，晚間用APP搜尋竹北附近的名店，看看有什麼好吃的，有一個嶄新的美食APP。
“愛吃閃購”APP推薦給大家，這個APP是ipeen愛評網推出的手機線上APP，除了可以線上訂餐取得折扣價之外，也可以看到愛評網內消費者的點評資料提供參考，這個APP經常有滿1000折500或是半價折扣方案，這次小編也是透過這個APP享受到500元的帳單折扣，真的很划算~
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2014年3月開幕的“胡同大媽”從店門口就能感受到濃厚的湘川味，以紅色為基調的裝潢風格搭配傳統民謠有異地自處的樂趣，停車方便店家旁也有停車格，對面有停車場用餐可免費停車二小時，一進入大廳有古式風格的穿堂佈置，錫製馬器，我記得第一次去中國大陸旅行，買了一個約20公分高的關公，也是錫製的，可惜因為沒有開光，不敢拿出來擺設，旅遊還是不要亂買東西的好。
環境適合家庭與朋友聚會，空間蠻大的，一二三樓有250個座位，有包廂區可以辦生日家庭活動。
招待親朋好友也有面子，以餐廳來講這裡的價格經濟又實惠，燈光明亮用餐環境還蠻舒適的。
單品價格從八十元的小吃到468的鍋菜，價位相當的平價，如果像我們這樣點四道菜，吃得很飽分量很足！
如果怕辣的捧油，菜單上有一根辣椒就是有點小辣，如果怕辣兩根辣椒以上就可以考慮看看了，店家很貼心的推出沒辣椒的菜色，有些菜色不但不辣，還可以解辣，如果吃了很辣的菜，轉過來吃濃郁不辣的菜色瞬間就解辣了，屢試不爽。
陶碗炊飯$25 白飯份量大約一個拳頭，碗扁扁的很有趣，按點的碗數算不是吃到飽的。
川味口水雞(辣)$168 有點像我們的油雞然後澆上麻辣紅油撒上芝麻，算是涼拌的菜色，雞肉下面是水煮豆芽菜，推薦指數兩顆星(怕辣不要輕易嘗試)
辣子雞丁(辣)$248 這道我超愛，推薦指數五顆星，雞肉丁炸的酥脆，有一種尋寶的感覺，在滿滿的炸辣椒堆裡；翻攪，裡面還有炸的脆脆的蒜頭，寫到這裡我的口水已經快流下來了。
上湯花椰菜$188 這道就是我說的解辣天菜，當我的鼻水直流的時候，就靠喝他一口高湯，濃郁的高湯有濃厚的雞汁還有花椰菜的甜
，佐皮蛋鹹蛋入湯，十分的鮮美，推薦指數五顆星。
招牌酸菜魚(辣)$398 「酸菜魚」可以說是鎮店之寶，推薦指數六顆星，像是「臉盆」一樣大的份量，一上桌筆者就" 哇~ "的叫出來，就算是筆者這麼會吃(誤)是這麼愛吃的看到這一盆......也沒能把他吃完，微酸微辣無刺的多利魚；口感滑嫩搭配客家手漬酸菜，用長時間的火侯燜煮出 鮮.香.酸.麻 多重的好味道，讓我一口接一口；管不了那個鼻涕還在流..。
柳橙汁一壺$150 有果粒 雖然不能解辣，但是一口乾掉很爽快 ~ (有點像美粒果的口感，加入冰塊略為淡一點)。
這一餐總共花費
結帳金額NT$1531-500(扣掉APP優惠滿千折)=1031元
1031/2=516/人 吃超飽~
“胡同大媽”適合朋友家庭聚餐，下次要找多點朋友來吃，才能品嚐到更多不同的菜色。
“胡同大媽”算是正統川菜辣麻過癮吃的麻爽痛快，跟之前吃過的“湘1010”做個比較，“湘1010”麻中帶辣算是已經融合台菜的風味，兩家各有特色。如果偏好吃“麻”一點可以選擇湘1010，筆者兩家都喜歡畢竟我是"吃貨"來的，哈 哈哈哈...。
店名：胡同大媽餐廳
地址： 新竹縣竹北市成功二街188號
電話： 03-668-4458
營業時間： 週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
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