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旅行前讓AC既興奮又期待的這段時間,其實也是一段美好時光、通常旅行不只是過程很完美,懷抱期待的等待時間分分秒秒的接近,直到真切的感受到為止都很美妙,接下來體驗到的、完美的住宿感受或是視為上賓般的尊榮服務,亦或是立即在軟Q的床上滾動、還是躲進一個環抱型的浴缸、泡個熱水澡好好的沉澱一下身心靈,這種作夢都會笑的美好體驗,總是在AC 腦中先一次又一次的預演了一遍,這次AC 很榮幸應邀、入住體驗台北美福大飯店,超越了AC 對於奢華的所有想像,已經是奢華之外的一種藝術美學,從16公尺挑高海派的歐式摩登大廳,新古典主義融合西方與中式的建築特色、到房間內部的貴族式典雅氛圍、如夢似幻的頂級奢華體驗,讓AC 備感尊榮,謝謝台北美福大飯店熱情的款待,從大直捷運劍南站走過來約十分鐘的路程,從不遠處就能看到台北美福大飯店25層的雙穹頂建築壯闊的身影,這就是今天晚上下榻的落腳處嗎? 步行漸漸輕快了起來。 >> agoda 點我看房價<<

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2016年四月在大直開幕的台北美福大飯店,2016年就榮獲世界奢華酒店大獎(World Luxury Hotel Awards)「新奢華飯店獎」的小金人獎盃、今年度拿到觀光局頒發的五星級飯店的認證,在AC 一進入大廳的同時,發呆了兩秒、無庸置疑AC 的腦中空白的片刻,這是在台灣嗎? 似乎會有灰姑娘或是長髮公主走下來的童話故事場景、夢幻造型的旋轉樓梯也有雜誌來取景拍攝,AC 不自詡為觀察者、也能在放鬆與閒談之間、感受到許多令人震驚的細節表現,台北美福大飯店不只是著墨於像在家一樣的舒適、優雅,在視覺能觸及到的美、從水流出來的質感、抽屜緩慢而有引力的閉鎖、那收放的姿態、早餐用臀部接觸的座椅、柔軟的像是乳膠枕心一般,每個前所未有的體驗、都是那麼不一樣,非典型的獨特質感默默地都在AC 心中埋下了一個真切的美好輪廓。

 

 

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AC 站在二樓三樓可以很舒服的看下去,大廳有兩個大梁柱、梁柱的上方圍繞著老虎頭,中間一盞大型"繁星點點"的璀璨LED吊燈、是由600個LED燈環繞盤旋而成、讓人嘆為觀止,兩側環抱的旋轉樓梯拍照起來非常的漂亮華麗,在入口的左側有個 Check In 的獨立空間,經典、高貴、奢華的風格,說話語氣優雅的櫃台人員、氣質就像空姐一樣,細心的介紹所有俱樂部、三溫暖的營業時間,還貼心地寫在房卡上面,並且詢問早上要閱讀什麼報紙、離開要搭乘幾點的接駁車、滿足尋求奢華旅人的款待服務,這次AC 體驗的是「五星食宿禮遇」住房專案,還有加贈台幣八千元的餐飲禮券,吃喝玩樂全包了。 >> agoda 點我看房價<<

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「五星食宿禮遇」住房專案,用一萬四千元外加15.5%稅、服務費,週五~週日升等到菁英客房、兩客彩匯自助早餐、加贈台幣八千元的餐飲禮券,可以選擇在五間餐廳或是池畔酒吧使用,續住或訂兩間加贈白葡萄酒、兩隻熊說這樣超划算的說、扣掉吃的八千元,等於住房只要六千元,一兼二顧的禮遇專案到2017年12月28日喔~       >> agoda 點我看房價<<

 

 

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長廊

台北美福大飯店的設定房間數才146間、飯店的長廊不管用哪一側、哪一層樓看起來都一模一樣,隱密的就像是一個精緻的迷宮,有時候AC 還會回頭檢視一下是不是往正確的方向走。

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*房間

AC 這次入住菁英客房(兩張中床的房型)大約20坪左右的大小、挑高3米4的空間、這個房型是長方形的空間、房間區分成兩個大區域、房間的左手邊是臥室與書房、右手邊是更衣室與浴室、所以整個房間是一個回字、動線非常的流暢,一進房間就可以看到 一個溫潤木質的 Mini Bar 因為是四人入住的房型、有四罐免費的 eska 愛斯卡天然冰川水,而且是質感很好的品牌,一個不銹鋼優雅的德國北方 NORTHERN 快煮壺、中式泡茶"陶作坊"茶具、可以沖泡免費提供的小茶栽堂的高山烏龍茶包、並且提供《OTTIMO》膠囊咖啡機、還有四顆義大利 Lavazza Blue 膠囊咖啡,多種口味的零食、軟糖,冰箱的飲料全都是免費的、有台灣啤酒、可口可樂、寶礦力、檸檬汽水、氣泡水、蘋果汁、還有綜合果汁,寫到這裡我才想起來我沒喝到最愛的氣泡水~ 殘念~                  >> agoda 點我看房價<<

 

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AC在入住抵達房間之前、飯店就已經準備好招待貴賓VIP顧客的迎賓禮物,包含一大瓶的白酒、一大盤免費招待的水果拼盤(水果都是有選過的,香甜好吃)以及在冰箱內、美味的迎賓精緻可麗露甜點,這種貴賓級的禮遇,AC 真的是受寵若驚,非常感謝台北美福大飯店的厚愛,房間內所有的燈光開關都有明顯的中文標示,可以直覺性的按下開與關,房間的落地窗紗與窗簾都是感應式的,只要輕輕一拉就會自動緩慢的打開或是關上,也可以用床邊的開關按鈕,輕觸開闔。

 

 

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在一側是辦公的書桌空間,有許多種充電插座與USB接口,還有一把貴妃沙發椅可以吃吃水果看看風景,落地窗外的陽台可以俯瞰台北市區離山離河很近、具有親山面河的旖旎風光,但是又能鬧中取靜、陽台旁的羅馬柱、雕塑了牡丹花,牡丹花代表風華絕代、富貴象徵的圖騰,台北美福大飯店還獲得"綠建築"標章,下面就是恆溫游泳池。

 

 

 

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*床
兩張雙人床的床頭上方、繪有台灣梅花鹿的印象牆面壁畫,房間內使用的寢具與浴袍都是來自義大利量身訂製的Rivolta Carmignani 寢具,床舖是使用五星級飯店耳熟能詳的席夢思Beauterest Rechage獨立筒彈簧床墊,床頭櫃上放了一個 JBL音響鬧鐘,可以通過藍芽與手機配對,撥放音樂,不過這次床頭音響被AC 遺忘了,因為55吋SONY液晶電視下方有一台更厲害的音響、英國 KEF Hi-Fi SoundBar系統電視音樂揚聲器,電視還可以上網看YOUTUBE (互動式IPTV)、甚至可以看藍光3D電影,可以跟櫃台借3D眼鏡、床頭的遙控器是用來作鼠標和鍵盤,AC 玩心大起、馬上用 YOUTUBE 搜尋蔡琴唱的經典歌曲,杜比環繞音樂非常的過癮,AC 還測試了2017年最新流行音樂,重低音喇叭震撼與高音溫和不刺耳,真的是超厲害的,而且就算房間裡聲音是大聲的,在走廊也不會聽到任何聲響喔,很厲害,室內都是使用恆溫的大金的頂級空調,不管睡在哪一張床都不會有被風吹到的感覺,免費的無線網路 Free WiFi、上網速度很順暢。    >> agoda 點我看房價<<

 

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*更衣室

步入式寬大的更衣室空間、讓更換衣服變成是在精品專櫃裡面、挑選衣物一樣的美好,在牆壁與衣架上各陳列了兩組浴袍、有熱愛慢跑的朋友、萬一迷路不用擔心、有個很可愛的東西,在浴袍上方還掛上一個慢跑專用的路線地圖吊牌、隨身攜帶就不怕迷路了,衣櫃的抽屜裡陳列了兩組浴衣,還有一只厚實的保險箱,行李已經早一步的進入房間裡了,抽屜裡還擺放了白色與灰色刺繡厚絨毛拖鞋各兩雙,彼此也不會穿錯鞋子,高品質的洗衣袋,還有一個放置皮鞋的籃子、可以將皮鞋放置在籃內房務人員會將鞋子打蠟光亮,還有一把超大的雨傘,像是最近的梅雨季節出入相當的管用。              >> agoda 點我看房價<<

 

 

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AC 下樓吃個晚餐回來,房務人員已經完成了開床服務、把兩雙拖鞋擺放整齊,還在床頭放了茶包與巧克力,歡迎旅人回到涼爽舒適的房間。

 

 

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*浴室

大理石雙洗手台設計,讓早起刷牙漱口、擠粉刺都變成一個令人愉悅的事情,最舒適的就是能保有私人空間、又可以與人分享,精美的木製藍鵲彩繪珠寶盒原來是備品盒,備品有刮鬍刀、刮鬍泡,指甲銼刀、棉花棒、粉噗、搓洗身體的高質感絲瓜布、梳子、細毛一個透明一個白色牙刷、日本Sunstar三詩達(一個桃子口味的一個是薄荷口味)、還有一個擦鞋布、髮圈、浴帽,真的是應有盡有啊~                 >> agoda 點我看房價<<

 

 

 

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備品的紙盒是作抽屜式的、使用完還可以讓小朋友當作七巧板、玩組合遊戲,排列組合出漂亮的圖型,國際牌的中型負離子吹風機。

 

 

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*淋浴空間 

淋浴、廁所的空間都是獨立的、乾濕分離,德製Hansgrohe淋浴設備、有大型可移動式的淋浴花灑,可以依照體型的高度調整高低,還可以控制花灑出水的水量與衝擊波的水柱SPA、也有像是瀑布的功能,AC 用過之後真的是太舒服了,尤其是脖子的部分用長條形不銹鋼噴頭細細的水柱沖擊,脖子後方有一種酥爽的感覺,這樣的洗澡真的是無比的享受啊~(AC 好想要呀),下方還有方便刷洗身體的日式的綠檀木凳與浴缸取水用的水瓢,金素西~ XD

 

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*浴缸
浴缸龍頭與雙洗手台的龍頭都是採用德國 GROHE 龍頭,摸起來相當的順滑,AC 很愛這種流線型的水龍頭拋光細緻,好好摸~ XD
泡澡的時候AC 將水盛滿水瓢,然後把水瓢放在肚臍上面,因為真空的關係,水不會流出來,就算水沒有裝滿浴缸一樣溫暖了整個肚臍~ 羞~  ="= (這個有人想聽嗎?)    

 

 

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ToTo免治馬桶,靠近馬桶附近時蓋子就會感應慢慢地掀開,AC 用過許多免治馬桶,還是ToTo最深得我心。

 

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法國頂級 Hermes 愛馬仕沐浴備品、有沐浴乳、身體乳、洗髮精、潤髮乳、香皂,法國精品品牌HERMES愛馬仕在1979年推出了HERMES Eau D’orange Verte 清新柑橘香調愛馬仕橙綠中性古龍水,這款以柑橘為名的香水,用柑橘精油及檸檬香氣為主成分,前味融入了佛手柑、檸檬及鮮橙的爽朗清新,彷佛置身結實累累的橘子樹下。延續著前味的清新微酸,中味則轉為柔順的茉莉及橙花,明亮中又帶著寧靜的氣息,後味在橡樹與廣藿香的溫潤中劃下完美的句點。

 

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*晚餐

台北美福大飯店擁有高質感的「GMT」歐陸餐廳,有112座位舒適靜謐的寬敞用餐空間、金碧輝煌又暗色調的簍空金屬窗花裝飾,地板還採用歐洲進口高級石材馬賽克拼花、走廊的一邊有個開放的廚房、用的是上好的食材跟養身的橄欖油,呈現食物的原味不會過多的調味,高挑典雅的空間,大片落地窗擁有絕佳的採光,情人節一定會預約到滿的呀~ 這裡很浪漫求婚也很方便,後面有三間大包廂及兩間半開放小包廂,挑高4公尺的空間掛有圓形裝飾吊燈,桌面都有花藝老師插花布置,搭配白色桌布跟高腳椅,肉品用美福國際提供優質的食材、噴水池花園天氣好的時候也可以在露天用餐,而且花園不仔細看還不會發現,裡面種滿了許多不同的香草(是把花園當菜園嗎?)、真是有趣,搭配大量的當令蔬果,融合義法細膩繁複的料理手法,在開放式的中島廚房中為賓客烹製道道經典的料理,這次晚餐AC 就是用八千元的餐卷,使用起來剛剛好,非常的合算的一個優惠方案。        >> agoda 點我看房價<<

 

 

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<3800元餐卷的方案>


*餐前麵包
軟法跟核桃麵包搭配鮮奶油,鮮奶油上面有開心果粉,蓋子很像是服務鈴,法式軟麵包保持了微熱、表面有一點點酥脆,味道樸實、香氣很棒會讓人一口接一口,搭配鮮奶油、以前AC 在飛機上一定要吃餐包配奶油,奶油多了一種克林姆的香味,核桃麵包也很好吃、葡萄乾酸甜適中、外表還是會有脆脆的口感、雖然小小的一個、裡面的果仁非常的豐富。

 

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主廚精選小點 

*從右手邊開始吃 >> 葡萄奶油起司(CREAM CHEESE)>>南瓜凍>>小黃瓜捲(蘋果/臘腸/酸奶)

新鮮的葡萄搭配上奶油、葡萄選的酸甜剛剛好、奶油就像是一個板擦把葡萄抹掉,然後葡萄味道又出來把奶油抹掉,奶油出現又把葡萄抹掉,一直重複一直重複、因為葡萄比較大顆、最後葡萄贏了;奶油跟水果配的很好,因為可以解膩。
南瓜凍搭配薄荷葉、薄荷葉可以不用吃,因為香氣比較強烈,他是南瓜也是穆斯,很單純的南瓜香味,化掉在嘴巴裡面。
小黃瓜這道很爽口非常的討喜,每個步驟很濃郁、這是倒退嚕的層次口味,一開始重口味的奶油葡萄、再來的南瓜凍也是很濃郁,最後清淡酸甜的小黃瓜,從重香到清爽很妙的感覺。

 

 

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*法國吉拉多生蠔/山藥海膽/虎斑明蝦

從最左手邊印尼的虎斑明蝦>>吉拉多的2號生蠔(搭配檸檬角、辣一點的TABASCO 塔巴斯哥辣醬)>>最右邊是日本的馬糞海膽(配哇沙米)、搭配下面的酪梨醬、芝麻醬、柚子胡椒醬、酸奶還有日式芥末醬等創意醬料,沾醬五種口味混在一起一同入口,蠻好看的捨不得混在一起,蝦子好鮮搭配鹹香的魚卵、甜味是很濃郁的,醬汁壓不過鮮蝦的甜味,肉很紮實。
生蠔加檸檬角,很新鮮沒有一絲絲的腥味,等級比較高的生蠔韻味比較濃厚,不敢吃生蠔的人都可以吃,吃完後嘴巴裡微酸的檸檬香氣跟生蠔的特殊香氣的餘味、很香、怕吃生蠔可以沾塔巴斯哥醬、微微的辣可以跟生蠔完美的結合。
馬糞海膽很濃郁、很像是日本的烤布丁的感覺、但是他是海鮮的烤布丁。

 

 

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*藍鑽蟹肉/嫩蛋白/魚子醬/南瓜湯

底下會有點日本的蟹肉,還有蛋白、南瓜、奶泡在上面,吃的話可以拌在一起吃,比較濃郁的口感,攪拌一下香味就飄散開來,就是很喜歡這種不會加奶油的南瓜湯,喝起來清爽又有南瓜濃郁的香氣、蛋白很嫩,蛋白的香氣還是保留住不會被南瓜味道淹沒,蟹肉也保留蟹的香甜,南瓜其實是很容易跟食材融合在一起,不太會搶味,奶泡就讓南瓜湯的味道濃醇很多,所以這是一道很養身又美味的湯品。

 

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*脆煎匈牙利鴨肝/綜合堅果/松露油/時節生菜


匈牙利的香煎鴨肝下面有煎過的青蘋果、搭配一個十二年的陳醋,先吃一點點鵝肝,裡面的油脂非常的豐沛,油亮亮的,好濃郁、嗯~ 濃郁到很想夾麵包,完全沒有肝的腥味,吃完之後舔一舔,香味就在嘴中環繞住,肉汁好濃稠歐,兩隻熊在切的時候已經完全化掉了,變湯汁了~ 好妙、起了化學變化,單吃很濃郁,加了這塊蘋果、蘋果有選過是不會酸的,保留了蘋果的香氣存在,與外層煎過微微的甜,還是脆的,搭配鴨肝多了一份清爽感,吃一些番茄改變口中味道,12年的陳醋是甜的、好好吃、有醋的香氣沒有醋的酸、有一股果香在、這個醋很厲害,配生菜也是絕配。

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*石斑魚/北海道干貝/海鮮燉飯/馬賽魚湯醬汁

底下是一份海鮮燉飯、上面是北海道的干貝、長條的是台灣的石斑魚、淋上馬賽魚湯,建議把飯跟魚湯拌在一起吃,先吃一下干貝、趁熱吃~ 好大一個干貝、要慢慢的咀嚼會越嚼越甜,剛開始入口還沒發現干貝的鮮味,要一直嚼一直嚼、甜味就會一直跑出來,因為很軟、不要很快吞下去、不然就太可惜了,要一直嚼,兩隻熊不小心吞下去一點點沒嚼到,發現好可惜、因為它肉汁鮮甜的滋味嚼過才會出來。
AC 第一次看到石斑魚切成長條狀,魚肉的表面還保有煎過酥脆的口感,千萬不要把肉拌到湯汁裡面,魚肉是非常的鮮嫩,稍微咀嚼一下就可以很容易的嚼爛、長飯很特別、燉飯非常的濃郁、一入口海鮮的味道與起司的香味就竄進鼻息,花枝好脆口、咬到就"銬"了一下,很好吃。

 

 

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*季節雪酪

草莓的冰沙莓果、上面有鳳梨脆片、清一下味蕾,草莓冰沙很香、是真的草莓、不會太甜的冰品,會咬到草莓子就好像真的吃到草莓的感覺,鳳梨果片也很好吃、應該是台灣的土鳳梨、因為咬下去的時候土鳳梨的酸味跑出來、後蘊的甜味跟香味才緊接著上來。

 

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*焗烤波士頓龍蝦尾/白松露醬汁

Main 緬因州的龍蝦搭配、搭配香茅鮭魚卵醬汁,龍蝦真的好好吃~ 表面用噴槍噴過有一股焦香,嚼下去會有一點鹹味、鹹味會帶出蝦肉的甜味、就會一直想吃,還有炙燒的香味、非常的好吃,目前兩隻熊吃過、算是好吃的龍蝦料理。

 

 

 

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*茶

亞歷山大綠茶(餐後茶)、附咖啡糖、可以增添咖啡糖的香氣。

 

 

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*GMT特製甜點

起司蛋糕、配上覆盆子醬、配上紅心芭樂、奇異果、藍莓、火龍果還有芒果,可以吃一口蛋糕配一口水果解膩,可能會有人覺得起司蛋糕有點甜,上面是有烤過的奶油、好吃~ 它的奶油跟一般的奶油口感跟香氣完全不一樣,它是有加很輕微一點點的糖、所以吃起來會比一般的鮮奶油好吃、因為一般的鮮奶油都是沒加糖的、單純的,所以它多了一股甜味,起司蛋糕好化喔~ 一切就開、嗯~ 它的起司很濃郁~ 一咬下去整個嘴巴都是濃厚的起司味,因為是有甜度所以要搭配水果一起吃、起司蛋糕真的跟水果很搭、水果會降低它的甜度、幫助解膩。 >> agoda 點我看房價<<

 

 

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NT $ 3,800一成服務費

氣泡水另計


<2800元餐卷的方案>

 

*餐前麵包(同上)

*主廚精選小點(同上)


*香煎鮪魚/酪梨醬/芝麻醬柚子胡椒醬/酸奶/日式芥末醬/魚子醬

挑選東港的黃鰭鮪魚,表面煎熟淋上味淋,沾白芝麻後,搭配脆培根、碎蛋白還有魚子醬、搭配上面跟下面的醬吃、佐色彩鮮豔的酪梨醬、芝麻醬、柚子胡椒醬、酸奶還有日式芥末醬等創意醬料,沾醬五種口味混在一起一同入口,溫潤厚實的黃鰭鮪魚可嘗到純香的芝麻、酪梨滑順,同時柚醬及酸奶充分解膩,精緻的餐點就很怕笨手笨腳的人,兩隻熊小心翼翼的拿起鮪魚來吃、醬汁很搭鮪魚,很妙的一個搭法、他讓鮪魚的口感層次變化比較多,黃鰭鮪魚與魚子醬交織在一起、可以跟醬料融合、很特別。

 

 

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*蛤蜊/黑松露蘑菇/鮮奶油/奶泡

用蛤蜊跟蘑菇熬的湯,這個口感更濃郁,上面也是有奶泡,AC 非常喜歡蘑菇湯,菌菇的香氣很濃郁,會讓人不想說話一口接一口喝,松露的味道融入進來,味道就更上層,嗯~ 蛤蜊肉的煮法跟蛤蜊湯有點相似,兩隻熊本來以為蛤蜊熬湯、因為熬過之後蛤蜊的香氣都被煮掉,但是這蛤蜊煮起來的口感是新鮮的、Q彈保水、咀嚼的時候還能感受到蛤蜊的鮮甜,味道很濃郁的一個湯品。

 

 

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*西班牙伊比利豬火腿/義大利溏心起司時節生菜/陳醋/青醬


西班牙伊比利豬最高等級的火腿、三十六個月才可以宰殺的伊比利豬,建議可以把火腿跟無花果包在一起吃,搭配白色的 Burrata 布拉塔乳酪或是12年的陳醋,好軟~ 這是生的火腿,伊比利豬的火腿雖然只有薄薄的一片,但是味道非常的濃,就是因為太濃、所以才會包無花果,要用無花果水果的特性去解除火腿濃郁的程度,單吃火腿可能有人會不習慣, Burrata 布拉塔乳酪很特別,乳酪味只有單純的奶香、黑胡椒的香氣、果仁的味道從乳酪內竄出,混和鮮奶油的口感相當的清爽,享受單純乳脂美味。

 

 

 

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*虎斑明蝦/北海道干貝/花枝/雪豆/油封番茄/米型麵

印尼的生態蝦跟北海道的干貝跟花枝、配上獨特的米型麵跟番茄醬汁,干貝已經切開變成兩份了,干貝一樣慢慢地去嚼出干貝的鮮甜。花枝算是味道比較淡的海鮮、經過烤過,焦香還保留在花枝外皮、肉質很有彈性。明蝦肉質非常的紮實濃厚,喜歡吃蝦的人會很滿足,會飛起來~ 番茄米型麵,保留番茄的天然的甜味跟香氣,米型麵帶有一點點的Q,口感跟義大利麵很像,微微在嘴中小跳躍,十分的特別。

 

 

 

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*季節雪酪(同上)


*嫩煎特級伊比利豬老饕/黑醋栗紅酒汁

伊比利豬是美福之前自己進的,現在已經有很多餐廳都會使用了,主要是伊比利的老饕豬是伊比利最高等級的豬,需要三年的時間才可以宰殺,從小需要吃一些橡木果長大,它的口感會跟和牛一樣,一頭豬只能取180公克,就跟牛肉有老饕的部分一樣,口感跟和牛類似、底下搭配三星蔥跟牛蒡絲、當作牛肉一樣的吃法,所以會搭配鹽之花、芥末籽、芥末醬三種醬料來吃,廚師很自豪的一道菜,好香~ 這個碳烤香,看起來很像牛、七分熟紅色的肉、吃起來也很像牛、不過吃一口就能感覺到豬肉的香味,看起來有血的對不對~ 但是吃起來是沒有血腥味的,只有豬肉的香甜,一直嚼一直跑出來,好妙喔~ 這種豬肉的香氣,搭配一些鹽之花、感受一下,牛肉一樣、鹽之花會提出肉的甜味,天那~ 不能吃牛肉的人真的很推薦吃這一道菜,跟和牛比並不會遜色的味道。

 

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*茶(同上)

 

*GMT特製甜點

榛果巧克力旁邊也是搭配了許多的水果,巧克力慕斯上面有撒開心果的果仁,嘿咻~ 切開一口抿下~ 巧克力非常的濃~ 跟起司蛋糕比較、還沒那麼甜,兩隻熊非常的喜歡,巧克力非常多層、上面這層慕斯整個咬下去、那種巧克力的香、然後微微的苦就竄出來,巧克力跟水果比較沒那麼搭,所以建議把水果跟巧克力分開吃為最佳的品嚐方式。

 

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NT $ 2,800加一成服務費。

氣泡水另計

 

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日本皇室愛用的 Narumi 典雅骨瓷餐具, 為美福大飯店量身訂作獨有的藍鵲及梅花鹿銀邊秀盤、AC 有問這盤子可以買嗎? 要多少錢? (一個盤子五千八百元)、聽到價錢我們馬上聊別的~   @@   點餐方式是採取套餐式的菜單,也會隨著季節更換菜色,專業、親切的服務人員為AC 介紹料理品嚐的方式。

 

 

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*早餐

「彩匯」自助餐廳(早餐)Buffet餐廳The Palette,有200個位置,早餐一起床看到滿滿的自助餐點、馬上元氣滿滿,從門口的天花板到餐廳內部延伸著、鮮豔色彩與琉璃如水花般斑斕的特色裝飾,呈現充滿活力的現代時尚感、擁有唯美的色調、以及優雅的情調,豐盛的"彩匯自助餐palette"餐區主要分成幾個大區,包括「日式料理區」,有日式涼麵、胡麻醬等。           >> agoda 點我看房價<<

 

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「清粥蒸籠區」,有南瓜包、芋頭、南瓜、玉米筍、老油條、海苔醬、地瓜粥、無糖豆漿、花生麵筋、醬瓜、佃煮黑豆、辣筍絲、黃金泡菜、豆棗、剝皮辣椒、牛蒡絲、鹽味花生米、海帶芽、青蔥、味增湯等。

 

 

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「現煮麵檯區」,有台灣風味擔仔麵、現燙青菜、熟成牛肉麵、還有關東煮等。

 

 

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「熱食餐檯區」,AC 超愛的炸雞塊、蠔油炒牛肉、蔥油餅、番茄焗豆、蔬菜烘蛋、烤鯖魚、季節炒食蔬、爌肉、不得不說這個爌肉肥而不膩,AC一盤接一盤的拿,烤培根、香腸卷好特別、要用簡單自己剪、有中式香腸卷、德式香腸卷、早餐腸、蜜汁火腿等。 >> agoda 點我看房價<<

 

 

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「現場燒烤區」,歐姆蛋、太陽蛋、水煮蛋等。荷包蛋(全熟、半熟)、AC喜歡半熟蛋、那濃濃的蛋液流出來~ 我的口水呀。

 

 

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「沙拉冷盤區」,有蘿蔓生菜、紅園生菜、綜合生菜、鮮脆美生菜、聖女番茄、翠綠黃瓜、石蓮花、彩色甜椒、洋地瓜、凱薩醬、千島醬、和風芥末籽醬(素)、義式油醋、地瓜洋芋沙拉、牛蒡絲沙拉、精選歐式冷盤肉、歐風乳酪盤、綜合蔬果汁、葡萄、西瓜(超甜的)、柳橙、蘋果等。

 

 

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「甜點及麵包吧檯」,有布丁麵包、法國吐司、優格(搭配草莓醬、芒果醬)、腰果蛋糕、堅果巧克力蛋糕、香蕉蛋糕、草莓堡、匈牙利起士、起士船、蔓越莓盅、麵包棒、布丁麵包、白吐司、全麥吐司、雞蛋布丁、全脂牛奶、低脂牛奶、檸檬水、葡萄柚汁、綜合果汁、現煮咖啡等、最棒的就是有現打果汁、整顆蘋果下去打、超甜的。

 

 

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<會員俱樂部>

*健身中心
練習瑜伽、慢跑,該有的基本健身器材都能滿足,服務人員也是十分親切。 >> agoda 點我看房價<<

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*戶外恆溫游泳池
泳池旁正在放映著懷舊美式電影,游泳池的長度有25公尺、寬度有7.5公尺,可惜下大雨、這次沒機會到戶外游泳,隔天離開天氣逐漸放晴一點點,那個淺淺的藍色泛著光芒,好像呼喊著我下次一定要再來,冬天來個溫水戶外游泳,感覺挺不賴的。

 

 

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*夜景的泳池圖片來自官方授權使用

 

*「沐」男子三溫暖

溫泉體驗就像高級的溫泉營業所泡湯,其中有大一點的SPA按摩溫泉池38.5度,還有一個中型座位式的衝擊溫泉池40度、最棒的是還有一個12度的冷池,泡完熱的再泡冷的真的是皮皮挫,泡完冷的再泡熱的就渾身起雞皮疙瘩、超爽的,還有一間蒸氣室以及桑拿室、以及一個提供舒適放鬆與心靈平靜的休息區、AC在裡面躺了一會,有個餐飲室可以拿瓶礦泉水好好的休息一下。(由於三溫暖內無法拍攝、圖片來自官方網站)

 

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*三溫暖的圖片來自官方授權使用

 


*AC也順便參觀了另外的四間主題餐廳與一間酒吧~


*「彩匯」自助餐廳(下午茶)

彩繪餐廳除了早餐、頂級 Buffet 也超有名的,四月份下午茶時段也開了,美食對吃貨來說永遠是頭等大事,必須吃的飽又吃的好,彩匯的英文名是調色盤的意思,所以在天花板裝置藝術花朵非常的繽紛、與下面的甜點互相呼應,與食客愉悅的心情是一樣的,下午茶有一些輕食、新鮮的水果、沙拉、點心飲料吧、冰淇淋有十種、有莫凡比、哈根達斯冰淇淋,很多吃到飽都不會把甜點當作重點,但是彩匯的甜點區,是下重本的,咖啡豆不會苦澀,喝起來相當的順口好喝,果汁有三款,甜點區、蛋糕櫃裡面有三十種之多,強調減糖的作法,法式甜點裡面的法式鮮奶油,潘那可達蛋糕使用的是、巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜巧克力、好的巧克力豆會帶一點酸、苦苦酸酸不同的風味,咖啡香緹塔,有機蜂蜜葡萄塔他的蜂蜜吃起來就不是一般的蜂蜜、黑黑的可麗露非常的好吃、外面脆脆的裡面濕濕的、喜歡吃甜點的朋友真的會瘋掉,跟早餐最大的差異就是午餐、晚餐、下午茶,都是滿滿的甜點可以選擇,甜點還可以請師傅現作"法式水果千層派"、師傅會擠上卡士達醬、如果有需要請師傅現場幫忙作一個、也可以自己DIY,看起來好好吃喔~ XD

 

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餐檯的部分是一條龍式的動線,沙發的坐位很寬敞,不會壅擠,日式料理區有三種生魚片、三種冷面蕎麥麵、現做手捲跟壽司跟日式小卷,海鮮可以瘋狂的吃、有四款海鮮可以選擇不夠會再補、現做墨西哥薄餅是下午茶限定、可以選擇自己要的脆度與配料、泰式料理也有AC 超愛的打拋豬,還有台灣擔仔麵、有美福的熟成牛肉麵旁邊可以選擇現燙的燙青菜、洋蔥超大顆的、下午茶現切餐盤吃牛的可以吃美國無骨牛小排、不吃牛的可以吃「世界上最好吃的豬肉」西班牙伊比利豬肋排、口感很像是吃牛肉、廚房是開放式的冰箱、食材都看的一清二楚、還有師傅現做的大阪燒、師傅推薦排骨湯很好喝、PIZZA有一甜一鹹兩種口味、熟食也有六種肉類選擇,喜歡吃肉的朋友不要錯過喔,下午茶是980+10%服務費,七歲以下不用錢,近期的優惠是四人同行一人免費,超划算一家大小都來了。(現場還看到 健身教練明星潘若迪老師在享用下午茶,遠遠的拍一張不打擾)            >> agoda 點我看房價<<

 

 

 

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*「潮粵坊」廣東餐廳
座位數:164席
潮州菜加上廣東菜、可以單點湯品或是小吃、港式飲茶,以道地廣東菜,潮州菜搭配港式飲茶,並可在餐廳特設的水族箱挑選喜愛的海鮮、搭配不同的烹調方式有分不同的區域、小吃區上方有很多牌子、都是小吃的菜名,是個特別的設計(可以用眼睛翻牌子~ XD),主廚是香港師傅會用大火快炒,特色片皮鴨三吃也會有鹹甜不同的料理方式,上面的部分有用琉璃呈現,有一間大包廂及兩間半開放式小包廂,容納人數約40席,裝潢花費巨資、還有很多骨董裝飾、盤子也是用日本 Narumi 設計的梅花鹿與台灣藍鵲專屬餐盤。

 

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*「晴山」日本料理

晴山日本料理總共有143個座位,這裡是無菜單料理,分四個區域,一入廳是個餐前酒的區域,可以先喝點小酒、有日本酒國際的唎酒師隨側服務、幫賓客配想要喝的酒品,或是用餐時的餐中酒,第二個區域是壽司吧台,這邊可以吃到一些現切的生魚片現做的壽司料理,外面都是小小的門、但是裡面超級大,跟想像的不一樣,空間非常的舒服,落地玻璃可以看到外面的風景,第三個是炭火吧台區,使用的魚、刺身是來自魚市場新鮮挑選、直送到的餐廳來的,使用備長炭必須控制炭火的溫度,才能料理出美味的碳烤料理,最後一個區域是鐵板料理區,肉品也是美福國際肉品進口新鮮直送的,一道道有內涵道地的日本料理。(包廂:一間10席獨立包廂及二間鐵板7席  )

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*「米香」台菜

座位數:200位
米香、台灣人就是以米食為主,算是一種傳承,地板的大理石有接紋,椅子是竹子做的、代表品格清高的意思,桌子有一瓶小麥製造的啤酒,日本人很喜歡吃台菜配啤酒,喜歡道地台灣味的朋友,可選擇到米香台菜餐廳、董青欽主廚是以前酒家菜的名廚,老闆希望不要讓台灣的手藝失傳、把自己所愛都囊擴在這個大飯店裡面、掛在餐廳有一幅畫,其實話裡面就可以看到董青欽主廚笑容滿面的樣子,這幅畫就是呈現了目前的一個古早味很經典的酒家菜色的活動,品嚐懷念的古早味及以做工繁複的「手路菜」為主軸,讓人吃到回憶的古早味,這個湯鍋是魷魚螺肉蒜、玫瑰明蝦捲、烤烏魚子、金錢炸蝦餅等,(金錢炸蝦餅自己剝殼剁碎、用豬油炸要拿捏火侯不容易)、董師傅很養身都是用老母雞去熬、不會加味素、湯是比較老一輩的口味,比較清淡,絕對充滿回憶的道地台菜風味。(包廂:一間大包廂及五間可連通的獨立包廂,容納人數約80席)               >> agoda 點我看房價<<

 

 

 

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*「COCOON」池畔酒吧

從四月開始池畔酒吧,營業時間是18:00~00:00 總共可以容納130席的座位,每周三、周五、周六晚上的八點半到十點半都會有樂團現場演唱,彩色繽紛的休憩沙發,可以點一些輕食還有飲品,旁邊就是戶外泳池,感覺非常的輕鬆,與朋友家人享受悠閒氛圍的好去處,這裡的光影就像是靈感與夢境的窠臼,身處在酒吧的音樂、還是心跳幻影的節奏與情景產生了互動。 

 

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< 參觀其他房型 > (5~8樓是客房146間房間)              >> agoda 點我看房價<<      

*行政客房,房間數最多有93間,空間約15坪大,每一間房間都會有兩個洗臉台、鏡子有兩面,以台北市的房間空間來說、這個入門等級的房型就已經非常的大了,基本款的奢華的客房和浴室,頂級的貴賓享受無處不在。

 

 

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行政客房還有兩個大的單人床房型。

 

 

 

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*菁英客房(雙人床型),總共有22間大約21坪、菁英雙人床型是一張國王尺寸的床舖,非常的適合滾床,與AC 入住的房間正好是顛倒過來,浴室在左側、床舖在右側,而且還有雙面採光,整體空間更為明亮,牆面是台灣藍鵲的精細圖案,每一間的地毯顏色都會有一些差別,中色系的顏色搭配,非常的舒適迷人、不退流行,這個房型電視離床舖很近,對於AC 喜歡這個角度在床上看電視,這個空間剛剛好,房間的空調都是獨立的,不會因為中央空調無法調整自己舒適的溫度。

 

 

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*尊爵套房,格局寬敞進來的感覺有開闊感、只有12間的套房,這空間也太大了吧,像是一戶人家,明顯的比一般客房的房型更大,有一個完整的客廳沙發區,一個臥室區,其中用一扇摺疊門簡易的隔開視線、寢室與客廳的界線被巧妙地消除了,兩邊的牆面各有一台液晶電視,任何時候都可以享受聲光效果,就像是在自家豪宅生活一樣,享受28坪的舒適空間、走入式的更衣空間非常的寬闊、還有一個梳妝台,房間的陽台也是十分的大,很特別的是,這個房間的迷你酒吧是隱藏式的,就像是大開一個神秘的寶盒一般,裡面除了AC 房間內的Mini Bar 有的一切免費的飲食之外,還有兩瓶非常熱門高級的斐濟瓶裝水,食尚玩家莎莎上次去斐濟還拼命喝斐濟礦泉水,因為~ 他很貴(雀巢水解奶粉在拍廣告,就選中了這間房間當作廣告拍攝的廠景)。                   >> agoda 點我看房價<<

 

 

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*皇家套房、少少的8間房間、寬大的坪數約32坪,就像是豪華套房一樣空間更多,還多了一個客人專用的廁所,客廳還多了一個餐桌外加四把椅子,整個空間因為都切割成完整的空間,一塊一塊反而拍不出來他的大、衣帽間比較寬敞,都是用實牆隔間,有三區客廳會議桌、更衣間跟房間、後面式浴室、廁所衛浴更是加寬加大,實際上身處在皇家套房更有隱私感,招待賓客也是很有面子的。

 

 

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*隱藏套房,有一個招待國際巨星的房型(目前只有籃球明星姚明住過),光是入口處就充滿神秘感,因為它不存在任何飯店地圖標示,所以就算是飯店裡的員工可能也要按照記憶找出來,這個房間有兩扇雙開式的門,AC 畢竟不是明星,無法一睹這神秘的套房,不過在門口拍拍照過過乾癮也不錯。(定價20萬) XD

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*宴會廳

二樓是宴會廳、謝師宴、婚禮、會議都可以在這裡舉辦,在這邊辦婚禮很豪華,富麗堂皇、整個空間有三百坪這麼大,再入場之前會擺上Candy Bar 讓賓客享用一些餐廳特製的甜點、BOSE音響設備加上天花板環繞了一個360度的動態投影螢幕、可以持續環繞的撥放婚紗照片,看起來會相當的壯觀,坐在下面上面的畫面會旋轉,視覺相當的震撼、整個空間都沒有梁柱、還挑高7尺,是個相當的氣派的宴會廳,舉行夢幻婚禮的最佳選擇(筆記~筆記~)。
走廊上有美麗的雲朵設計、不同的雲來自四面八方,代表賓客都來到這裡交會,有一種歡迎之意。(兩邊有至美跟至福兩個小的會議室) (環繞撥放的示意照片來自官方網站)               >> agoda 點我看房價<<

 

 

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*11樓到24樓目前正在規劃銷售頂級辦公室,頂級事務所有的已經裝潢好,所以新聞有說五星級要賣,是真的要賣,可以跟五星級台北美福大飯店做鄰居。(下圖為四樓的等待區)

 

 

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*在地藝術創作

台北美福大飯店有許多台灣藝術家、對台灣人文風情搭配台北美福大飯店意象的創作、用老虎與台北各大知名建築結合的兩幅畫作,是知名畫家為台北美福大飯店量身畫製的、近看可以看到台灣新現代建築的風貌跟舊的農耕時代畫在一起,畫的很細顏色相近、遠看是山景、也把台灣的雲豹畫進去,可以清楚看到台北美福大飯店一幅畫是南面一幅是北面、可以看到101 中正紀念堂,看起來有埃及的壯闊感、AC 很喜歡這兩幅畫、站在前面可以凝視很久,兩側樑柱上的銅雕虎頭,藉由「虎」諧音「福」,原來美福的「福」是這樣的來由啊~ 梁柱虎頭的數量為「九」個,意寓九五至尊的意思、形容賓客是非常尊貴的含意,取其寓意福至心靈。

 

 

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*九樓俱樂部

 

目前全飯店只有九樓的部分有挑高九米,萬福宴會廳,這個樓層會員會需要比較私人的空間,辦一些私人的PATTY,也有私人的廁所,還有可以挑選喜歡的主廚來烹調私人菜單料理,也會跟一般的餐廳菜單不一樣,也可以在這裡開會,有兩個空間前面可當作會議,後面是聚餐,露臺區可以辦個小酒會,可以看到美麗的劍南山,另外還有一間,正在準備明天的晚宴,所以AC 沒有參觀到,聽說跨年的時候另一間可以看到美麗華的煙火。

加入會員有兩個方式,有分年費制跟一般制的會員,年費制的會員是一百萬的押金、一年要另外繳15萬,一般制的會員是兩百萬的押金。(不收月費跟清潔費,真的是"厚亞人"的高級享受呀)                     >> agoda 點我看房價<<

 

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*鋼琴酒吧
鋼琴還在海外還沒有運過來,只開放給會員辦記者會、珠寶展,裡面有兩個小包廂,可以在裡面唱KTV,前面有酒窖。

 

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*閱覽室

這是非常適合商務會議還有一些成功人士的社交場所。只有VIP 紳士名流可以訪問的場所,AC 這次有這個榮幸,目睹這個每年需要兩百萬押金才能加入的會員俱樂部、糕點冰櫃裡面有蛋糕、輕食、小點心、三明治,與持續供應的飲料,氣度非凡的優雅空間、就算AC 只是喝一杯氣泡水都心滿意足了。

 

 

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*接駁車

離開前AC 預約了整點的接駁劍潭捷運站的服務,與服務人員攀談、在員工的心中都對這個來自本土的奢華旅館自豪,雖然開幕才一年的時間,每個服務人員提供絕佳的服務、除了奢華的住處更加注重每個能服務旅人的細節、讓AC 留下了特別深刻的印象。              >> agoda 點我看房價<<

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台北美福大飯店、有許多不同的方案,包括四到六月有"寶寶假期",爸媽帶寶寶一起來小嬰兒需要的洗澡用品、盥洗用品、嬰兒米餅、寶寶食品、爸媽的自助晚餐、小朋友的床舖、奶瓶消毒器,爸媽可以不用大包小包的出門、很素西,還有一些慶祝生日與特殊節日的活動都蠻適合的。(剛好AC 這天來有記者媒體朋友在現場拍攝,處處都有鏡頭記錄著這個美麗的飯店)(明年會有一部韓國電影也在台北美福大飯店取景拍攝,AC 也很期待)。

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AC 與台北美福大飯店有一次完美的奇遇,豪華、高格調、尊榮禮遇、奢華至極、都締造了前所未見的住宿美妙感受、AC 邂逅了這個都市版的桃花源、作一個浪漫的時光旅人,說台北美福大飯店是新奢華主義也可以,但是又不夠確切,當離開之後、那美好的印象又能在心裡久久無法散去。

 

 

 

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台北美福大飯店 GRAND MAYFULL TAIPEI
電話:02-77223399
地址:台北市中山區樂群二路55號

官網:http://www.grandmayfull.com/ 

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